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Marta - Si trovano in 60 campane di vetro nell'incubatoio ittico "Madonna del Monte" in attesa del tempo di maturazione

Milioni di uova di coregone per ripopolare il lago di Bolsena

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Le campane con  le uova di coregone

Le campane con le uova di coregone

Le campane con  le uova di coregone

Marta – Riceviamo e pubblichiamo – E’ veramente una gioia per gli occhi ed un evento straordinario della natura, quello che si ripete ogni anno ed in particolare in questi giorni, presso l’incubatoio ittico “Madonna del Monte” di Marta, uno dei più grandi d’Europa.

Qui milioni di uova di coregone, hanno riempito le 60 campane di vetro, chiamate di Zug, in attesa del tempo di maturazione, circa 37/38 giorni, dopo di che, una volta schiuse, verranno alla luce, miriadi di avanotti che andranno a ripopolare il lago di Bolsena, con questa specie di pesci così genuini.

Questo anno in particolare, nel fermo pesca iniziato il 7 gennaio e terminato il 25 gennaio, le pesche pilotate, effettuate dai pescatori di Marta, sono state veramente miracolose e fruttuose, grazie alla cattura dei riproduttori più grandi dei coregoni, molto abbondanti in questo periodo, i quali una volta spremuti, hanno portato ad una esponenziale numero di uova, circa 7Kg per ogni campana di vetro.

“Siamo molto soddisfatti di questo risultato – affermano i pescatori del posto, i quali hanno superato di gran lunga quello meno fortunato dello scorso anno -, speriamo che dal primo di febbraio fino alla metà del mese, si riesca a fare la seconda incubata”, cioè riempire di nuovo le 60 campane per questa stagione, ed i presupposti ci sono tutti.

Indubbiamente una volta che le uova si schiuderanno, dando alla luce i milioni di avanotti, i piccoli coregoni, renderanno il nostro bacino ricco di questa specie prelibata, chiamata la spigola di acqua dolce, in un lago incontaminato e dalle limpide acque, ingredienti naturali, questi, che rendono questo prodotto ittico sicuramente più genuino e pregiato degli altri laghi d’Italia.

Grazie ad un sistema idraulico che sfrutta la stessa acqua del lago, l’incubatoio Ittico di Marta, è gestito dagli stessi pescatori, i quali sono i veri custodi del lago, che con la loro esperienza, durante la maturazione delle uova, seguono costantemente la loro crescita, all’interno delle campane di vetro, con attenzione ed impegno ed i risultati negli anni si sono confermati veramente soddisfacimenti.

Risultati importanti che non vengono a caso, ma che sono frutto di lavoro ed impegno da parte dei lavoratori del lago, un notevole aiuto come sempre è dato dall’amministrazione comunale di Marta e dalla Provincia di Viterbo, a cui stà a cuore il buon esito ed i risultati che ogni anno, rendono grande l’incubatoio ittico Madonna del Monte, ed il ripopolamento del lago di Bolsena, non solo di coregoni, ma anche di altre specie di pesci d’acqua dolce.

Ogni anno, l’incubatoio di Marta, è meta di visite didattiche da parte delle scolaresche del viterbese, che si recano nella struttura posta di fronte al lago, per ammirare da vicino le 60 campane di vetro, dove si trovano immerse le uova incubate.

Le stesse campane sono disposte in maniera circolare in modo da permettere ai visitatori di osservare più da vicino la crescita delle uova, ed anche di avere più spazio per gli addetti ai lavori che operano all’interno.

L’appuntamento è previsto a metà febbraio, quando milioni di avanotti grandi come la punta di un ago, verranno gettati al largo nelle limpide acque del lago di Bolsena, pronti a prendere il largo, andando ad ingrossare la numerosa schiera di coregoni, per raggiungere poi dopo alcuni anni, la misura giusta, per essere catturati e ricominciare il ciclo naturale delle semine.

Danilo Piovani


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31 gennaio, 2014

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