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Bolsena - Il riconoscimento ieri alla fiera Sigep di Rimini

Lolla Gelato, confermati i due coni sulla guida del Gambero Rosso

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Lolla Gelato

Lolla Gelato

Bolsena – Riceviamo e pubblichiamo – Ieri presso la fiera Sigep di Rimini, Lolla gelato di Bolsena è stata confermata con Due coni sulla prestigiosa guida del Gambero Rosso “Gelaterie d’Italia 2019”. 

Di seguito il testo della recensione sulla guida.

“Nel piccolo paese lacustre, a pochi chilometri da Viterbo, Lolla (alias Lorenza Bernini) continua senza sosta la sua personale evoluzione nel mondo del gelato naturale. Sperimentazione e ricerca sono all’ordine del giorno: può dunque capitare di trovare il gusto Patate cuore rosso Perle della Tuscia, con note di castagna e sentore di vaniglia.

O ancora il Fior di lavanda (fiordilatte con infuso di lavanda), il delicato bruscolino (seme di zucca tostato e leggermente salato) che ha conquistato il pubblico dello Sherbeth Festival. Gli amanti delle classiche creme – prodotte con latte fresco di alta qualità e uova biologiche – non avranno da lamentarsi, così come chi predilige i sorbetti, preparati con frutta di stagione sempre bio (notevole quello all’albicocca). Una legenda guiderà poi chi ha problemi di intolleranze a scegliere l’opzione giusta. Degne di nota le cialde arrotolate, croccanti e gustose, vegane, senza coloranti e grassi idrogenati. Dal 2018, il locale ha ottenuto la certificazione gluten free dall’Aic”.

Lolla Gelato


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22 gennaio, 2019

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