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Torino - Dopo l'ispezione di sessanta macelleria - Denunciate quattro persone

Controlli dei Nas, sequestrati 568 chili di carne

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Carabinieri del Nas

Carabinieri del Nas

Torino – Controlli dei Nas, sequestrati 568 chili di carne.

I carabinieri hanno sequestrato 568 chili di carne nel torinese, per un valore di circa 700mila euro, perché trattate con il bisolfito di sodio per mantenerle fresche. 

Sono state ispezionate circa sessanta macellerie in tutta la provincia di Torino sequestrandole tre. 

“I carabinieri del Nas di Torino hanno eseguito – si legge in una nota – mirati controlli nell’ambito della filiera agroalimentare, con specifico riguardo alla produzione, conservazione e vendita delle carni piemontesi. In particolare, sono state dapprima ispezionate circa dieci macellerie constatando, a seguito di campionamento, che il 50% delle stesse avevano trattato indebitamente le carni poste in vendita con bisolfito di sodio al fine di mantenerne fittiziamente un aspetto fresco e attraente per la clientela”.

Per questo i Nas hanno avviato ulteriori controlli in tutta la provincia.

“Sono stati quindi eseguiti ulteriori controlli – continua la nota – con il supporto dell’Asl città di Torino e dell’Izs, nei confronti di circa sessanta macellerie della provincia di Torino, i cui esiti consentivano di accertare che sedici macellerie, pari a circa il 30% del totale, avevano effettivamente trattato le carni con tale sostanza. Nel complesso sono stati sottoposti a sequestro circa 568 chilogrammi di carne ed eseguito il sequestro di tre macellerie, per un valore complessivo di circa 700mila euro”.

Inoltre sono state denunciate quattro persone.


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8 agosto, 2019

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