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Agricoltura - Il presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella in una conferenza online sulle primi stime della raccolta di quest'anno

“Uve di ottima qualità, aspettative interessanti per la vendemmia 2020”

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Castiglione in Teverina -- L'enologo Riccardo Cotarella

L’enologo Riccardo Cotarella

Roma – “Uve di ottima qualità, aspettative interessanti per la vendemmia 2020”. Il presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella sulle stime della raccolta delle uve di quest’anno. 

Cotarella è intervenuto in una conferenza online di presentazione  delle prime stime vendemmiali del 2020 elaborate da Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini.

All’incontro ha partecipato anche il ministro alle politiche agricole Teresa Bellanova.

“L’annata 2020 – ha spiegato Riccardo Cotarella – si presenta con delle uve di ottima qualità, grazie ad un andamento climatico sostanzialmente positivo, che non possono che darci interessanti aspettative per i vini provenienti da questa vendemmia”.

Il presidente di Assoenologi si è soffermato proprio sulle caratteristiche delle uve di quest’anno.

“Sotto il profilo fitosanitario – ha aggiunto Cotarella – i vigneti si presentano sani. I primi dati analitici evidenziano delle gradazioni medio alte e un buon rapporto tra zuccheri ed acidità, oltre ad un interessante quadro aromatico per le varietà bianche e tenori polifenolici medio alti nelle uve a bacca rossa. Tutto ciò è il preludio di interessanti e ottimi vini”.


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3 settembre, 2020

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