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Gastronomia Cultura

Turismo - Il sindaco è intervenuto all'evento della regione Lazio presso l'Istituto Italiano di cultura

Eugenio Stelliferi a Berlino per promuovere Caprarola

Eugenio Stelliferi a Berlino Berlino - Il sindaco di Caprarola, Eugenio Stelliferi, ha partecipato a Berlino all’iniziativa della Regione Lazio per la promozione e di approfondimento sul tema del turismo sostenibile legato alle ville e ai giardini, tenutasi lo scorso 7 marzo 2019 presso l'istituto italiano di Cultura, dal titolo "Lazio, la Regione delle meraviglie. Ville e giardini, un'eccellenza del turismo".

Viterbo - Sul sito della rivista gastronomica la specialità di Marco Borgognoni: il formaggio di pecora a pasta morbida

La “Piccola formaggeria artigiana” sul Gambero Rosso

Viterbo - I formaggi della Piccola Formaggeria Artigiana Viterbo - La Piccola Formaggeria Artigiana di Viterbo sul sito del Gambero Rosso. Protagonisti i formaggi di pecora a pasta morbida di Marco Borgognoni, il 35enne che da pochi mesi ha aperto questo caseificio in via Belluno a Viterbo.

Gastronomia - Pesce al banco, da asporto, su ordinazione e al tavolo a via Polidori

Le delizie dello chef, arriva la nuova pescheria – self service a Viterbo

Viterbo - Le delizie dello chef Viterbo - sponsorizzato - Le delizie dello chef, nuova pescheria - self service a Viterbo. Pesce al banco, da asporto, su ordinazione e al tavolo. In via Polidori, nella zona commerciale di Viterbo, a pochi passi dal centro.

Cultura - In edicola dal 31 gennaio il volume che parla di storia ed enogastronomia

La Tuscia e l’Etruria nella nuova Guida ai sapori e ai piaceri di Repubblica

La guida di repubblica sulla Tuscia e l'Etruria Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Da Gothe a Pirandello, da Dante a Pasolini. C’è un filo magico che, in epoche e in modi diversi, ha legato questi grandi personaggi a terre magiche come la Tuscia e l’Etruria. Che Le Guide di Repubblica tornano a raccontare, secondo il proprio stile. La nuova Guida ai sapori e [...]

Cultura - Organizzato dal club enogastronomico viterbese al ristorante “L’Antica Cantina”

Un pranzo conviviale per gustare e conoscere la nocciola di Caprarola

Nocciole Caprarola – Riceviamo e pubblichiamo – Il nuovo anno è iniziato con le proposte e le riflessioni che accompagneranno i prossimi mesi: il 2019 viene indicato come decisivo per il futuro del cibo. Secondo la rivista National Geographic la lotta allo spreco, l’attenzione alla preparazione e alla reperibilità del cibo fresco saranno tra i temi centrali. La verdura [...]

Bolsena - Il riconoscimento ieri alla fiera Sigep di Rimini

Lolla Gelato, confermati i due coni sulla guida del Gambero Rosso

Lolla Gelato Bolsena - Ieri presso la fiera Sigep di Rimini, Lolla gelato di Bolsena è stata confermata con Due coni sulla prestigiosa guida del Gambero Rosso "Gelaterie d'Italia 2019".  

Televisione - Viterbese, 33 anni, conquista i giudici del reality Sky con un piatto della tradizione locale - VIDEO

Verando Zappi entra a Masterchef con il coniglio leprino della Tuscia

Verando Zappi a Masterchef con Joe Bastianich - Le immagini di Sky Viterbo - (g.f.) - Il coniglio leprino della Tuscia vince e Verando Zappi entra a Masterchef. Viterbese, 33 anni, nella prima puntata del reality Sky ha convinto i giudici – chef con il suo piatto. Dal nome un po' bizzarro: hey coniglio hai fegato? Gioco di parole con gli ingredienti della pietanza preparata.

Viterbo - Confartigianato - Coccole sotto le stelle nella calza della Befana

“Vivi le terme con gusto” torna all’Epifania

Vivi le terme con gusto Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Dopo il grande successo della prima edizione del 14 dicembre scorso, torna a grande richiesta nel week end dell’Epifania il secondo appuntamento con Vivi le terme con gusto, un’iniziativa organizzata dal movimento Donne impresa di Confartigianato imprese di Viterbo in collaborazione con hotel Salus terme e con otto diverse aziende [...]

Viterbo - L’evento si terrà giovedì 20 dicembre a partire dalle ore 17 al Muvis

La Viticoltura nella Tuscia al centro di un convegno organizzato da Coldiretti e Confartigianato

Signori, Frau e De Simone Viterbo - Un convegno dedicato alla viticoltura nella Tuscia. Ad organizzarlo sono Confartigianato e Coldiretti. L'appuntamento, giovedì prossimo alle 17 al museo del vino di Castiglione in Teverina.

Viterbo - Dal 13 al 16 dicembre tanti appuntamenti con produttori e ristoratori per festeggiare il cibo locale

Slow food celebra il Terra madre day

Viterbo Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Un lungo fine settimana ricco di appuntamenti enogastronomici per festeggiare il Terra madre day. È quanto propone Slow food Viterbo e Tuscia a partire dal 13 al 16 dicembre, attraverso un programma di iniziative aperte a tutti che coinvolgono produttori locali, osti e cuochi. Il Terra Madre day è uno degli eventi collettivi di [...]

Astronomia - Per tutto dicembre e metà gennaio sarà visibile dopo il tramonto e per tutta la notte

La cometa Wirtanen mostra la sua chioma verde

La cometa Wirtanen Viterbo -  La cometa ripresa dall’Osservatorio astronomico dei Cimini con un Nikon Af-S 400mm f/2.8 D ED + TC20E e con una Ccd Stl1001E per 28 minuti, il 4 dicembre alle 22.

Canino - L’appuntamento è per venerdì 7, sabato 8 e domenica 9 dicembre

Prodotti biologici e locali alla Sagra dell’olivo

La lavorazione dell'olio Canino – Riceviamo e pubblichiamo – Tre giorni all’insegna dei prodotti biologici e tipici locali, con musica dal vivo, con Sémina. Il Cantinone di Ortostorto a Canino, in via Roma 16, nell’ambito della cinquantottesima Sagra dell’Olivo. Per il secondo anno i ragazzi del centro socio-riabilitativo “Luigi Capotorti” di Tarquinia e del centro socio-riabilitativo “Giulia Cerioni” di Canino, in collaborazione [...]

Tarquinia - Francesca Castignani, pasticciera e titolare della Bella Helene, si racconta dopo l’assegnazione delle tre torte del Gambero rosso

“Le persone devono uscire dalla pasticceria con il sorriso”

Francesca Castignani, pasticciera e titolare della Bella Helene Tarquinia - “Le persone devono sempre uscire con il sorriso”. Lei è Francesca Castignani. Pasticciera e titolare della boutique del dolce Bella Helene di Tarquinia che, per il secondo anno consecutivo, è stata inserita nella Guida pasticceri & pasticcerie 2019 del Gambero rosso, ricevendo a metà novembre le ambite tre torte.

Viterbo - Confartigianato presenta "Vivi le Terme con gusto" un percorso sensoriale tra i prodotti tipici e i trattamenti per il corpo in programma il 14 dicembre

Coccole per il palato a cena e… in accappatoio

De Simone, il sindaco Arena, Laura Belli, Valentino Catucci e Sara Conti Viterbo - Metti un bagno in una piscina di acqua termale calda, aggiungi un massaggio rilassante e mescola bene il tutto con una degustazione di prodotti tipici della Tuscia. Il risultato è una ricetta eccezionale dove gusto e benessere si fondono e si confondono. Si chiama "Vivi le terme con gusto" ed è l'evento realizzato dalla collaborazione di Confartigianato con Terme Salus, in calendario per il prossimo 14 dicembre. Il primo di una lunga serie, assicurano gli ideatori.

Viterbo - Ancora primi posti per Danilo Lucarini e Ciccio Rossi, stavolta alla gara nazionale a Firenze - E adesso si punta al campionato mondiale in Sicilia

La pizza “magnifica” è della Tuscia

Danilo Lucarini e Ciccio Rossi al trofeo Il Magnifico Viterbo - (g.f.) - La pizza “magnifica” è della Tuscia. Si allunga l'elenco dei riconoscimenti a Danilo Lucarini del panificio Vecchio Bottalone a Viterbo e Ciccio Rossi della pizzeria Tomato di Montefiascone.La pizza napoletana più buona è di Viterbo

Viterbo - Le lezioni per la specializzazione tecnica post diploma si terranno a dicembre a Roma e Caprarola

Alta cucina e logistica, ultimi posti per i corsi Its

Cucina Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Percorsi formativi: ancora pochi posti per i corsi di alta formazione dell’Its servizi alle imprese e dell’Its agroalimentare di Viterbo, le scuole di alta specializzazione tecnica post diploma (titolo Miur) che permettono di acquisire una formazione tecnica per entrare subito in contatto con il mondo del lavoro. Il primo, che si terrà a [...]

Viterbo - La tradizione del capoluogo sta prendendo piede anche fuori i confini della Tuscia

Pesci di Sant’Andrea, pasticceri artigiani Cna al lavoro

Cna - I pesci di sant'Andrea degli artigiani Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – La tradizione è interamente viterbese, tanto che nel capoluogo c’è una chiesa a lui dedicata, mentre a Canino è anche patrono. Ma piano piano cominciano ad arrivare richieste anche da fuori i confini della Tuscia. Giovedì sera tutti col piattino pronto sul davanzale della finestra: nella notte passerà Sant’Andrea a [...]

Gastronomia - Domenica 2 dicembre Orte in cantina fa il bis

Vino, piatti tipici e degustazioni nelle vecchie taverne

Orte sotterranea Orte – Riceviamo e pubblichiamo – Dopo il grande successo della prima data, domenica 2 dicembre Orte in Cantina fa il bis. Sono stati tantissimi i visitatori che hanno affollato le vie del centro storico in un percorso enogastronomico in grado di unire passione per il vino, buon cibo e cultura, già si preannuncia il soldout anche per [...]

Gastronomia - Porterà la pinsa romana nella Tuscia grazie a una collaborazione con il ristorante Palazzo Ranucci

Chef Antonio Paolino dalla “Prova del cuoco” a Tuscania

Chef Antonio Paolino Tuscania – Riceviamo e pubblichiamo – Dopo aver conquistato palati e telespettatori con i programmi “La Prova del Cuoco” (Rai 1) e “Detto Fatto” (Rai 2), lo chef Antonio Paolino torna nella Tuscia per firmare una gustosa novità. L’occasione è quella di una collaborazione con il ristorante Palazzo Ranucci, rinomata location di Tuscania, che avrà il piacere [...]

Cucina - Sono stati studiati dallo chef Salvo Cravero

Alitalia, i nuovi menù parlano viterbese

Salvo Cravero nello spot Alitalia Viterbo - Healthy, Light e Tradizionale. Sono i tre nuovi menù di Alitalia. E parlano viterbese, grazie alla chef Salvo Cravero, che li ha studiati.

Gastronomia - Parlano Danilo Ciavattini dell'omonimo ristorante di Viterbo e Lorenzo Iozzia di Casa Iozzia di Vitorchiano - Ieri la premiazione

“Due nuove stelle Michelin nel cielo della ristorazione viterbese, è un sogno… “

Parma - Danilo Ciavattini e Lorenzo Iozzia Parma - Due nuove stelle illuminano il cielo della ristorazione viterbese. Danilo Ciavattini dell'omonimo ristorante a Viterbo e Lorenzo Iozzia di Casa Iozzia di Vitorchiano sono stati premiati il 16 novembre a Parma.Articoli: Francesco Battistoni (FI): "Due stelle Michelin, complimenti a Danilo Civavattini e Lorenzo Iozzia" - Due ristoranti della Tuscia conquistano una stella Michelin

Cronaca - Doppia sorpresa alla presentazione della guida 2019: Casa Iozzia di Vitorchiano e Danilo Ciavattini di Viterbo si affiancano alla Parolina di Trevinano

Due ristoranti della Tuscia conquistano una stella Michelin

Parma - I premiati da Guida Michelin Parma - Doppia piacevole sorpresa per i palati viterbesi, alla presentazione della 64esima guida Michelin dei migliori ristoranti italiani.

Gastronomia - E' Francesca Castignani, inserita nella guida del Gambero Rosso con le tre torte

A Tarquinia una delle migliori pasticcere d’Italia

Francesca Castignani premiata dal Gambero Rosso Tarquinia – Riceviamo e pubblichiamo – Si trova nel viterbese, una delle migliori pasticcere d’Italia. Dopo aver ricevuto numerosi riconoscimenti per il proprio lavoro, per il secondo anno consecutivo Francesca Castignani, pasticcera della Belle Hélènedi Tarquinia, è stata inserita nella Guida Pasticceri & Pasticcerie 2019 del Gambero Rosso, ricevendo le ambite tre torte, con un punteggio di [...]

Cronaca - Podio per Daniele Lucarini e Ciccio Rossi nella categoria alla castagna, al Festival della gastronomia dei Monti Lepini - Primi fra un centinaio di partecipanti, compresi diversi partenopei

La pizza napoletana più buona è di Viterbo

Ciccio Rossi e Daniele Lucarini Viterbo - (g.f.) - La piazza napoletana più buona è di Viterbo. Passione e bravura hanno permesso a Danilo Lucarini e Ciccio Rossi di salire sul podio più alto e conquistare il primo premio, per la migliore pizza napoletana alla castagna, al Festival della gastronomia dei Monti Lepini, a Segni, dove si assegnava il terzo trofeo internazionale di pizza alla castagna e non solo, la scorsa settimana.

Tarquinia - E' organizzato dall’Università Agraria per il rilascio dell’attestato di idoneità per il conseguimento del tesserino regionale

Corso di micologia, aperte le iscrizioni

Funghi Tarquinia – Riceviamo e pubblichiamo – Aperte le iscrizioni per il corso di micologia organizzato dall’Università Agraria di Tarquinia, per il rilascio dell’attestato di idoneità per il conseguimento del tesserino regionale per la raccolta dei funghi. Per iscriversi al corso è possibile registrarsi tutte le mattine presso l’ufficio Urp dell’Università Agraria e nel pomeriggio presso il Circolo cacciatori [...]
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