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Gastronomia Cultura

Viterbo - Il senatore Francesco Battistoni in vista della gara di lunedì a Rimini

“Casantini al campionato italiano di pasticceria, auguro il miglior risultato possibile”

Francesco Battistoni Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Casantini al Sigep, un contesto importantissimo. Con l’auspicio che possa arrivare in alto auguro al pasticcere viterbese Virginio Casantini di poter raggiungere il miglior risultato possibile. Rappresenterà non solo se stesso in questa entusiasmante sfida, ma il nostro territorio, la nostra tipicità e sicuramente il nostro modo di lavorare. Il Sigep è [...]

Gastronomia - Il portacolori viterbese gareggerà lunedì a Rimini nella categoria "Zucchero"

Virginio Casantini al campionato italiano di pasticceria

Andrea De Simone e Virginio Casantini Viterbo - Riceviamo e pubblichiamo - Un pasticcere viterbese al campionato italiano di pasticceria Seniores 2020 che si terrà lunedì 20 gennaio alle 18,30 al Sigep di Rimini, giunto alla sua 41esima edizione. Virginio Casantini, maestro pasticcere dell’omonima storica pasticceria. - Battistoni: “Casantini al campionato italiano di pasticceria, auguro il miglior risultato possibile”

Economia - Il produttore di Civita Castellana ha vinto la sfida delle spalmabili a Fico Eataly world ed è secondo nella classifica del miglior torrone al cioccolato sul Gambero Rosso

Altro che Nutella, il top delle creme alla nocciola è quella di Luca Di Piero

Luca Di Piero col suo torrone al gianduia e le creme Civita Castellana - (a.c.) - Chissà cosa direbbe Matteo Salvini se assaggiasse le delizie di Luca Di Piero. In meno di un mese il proprietario dell'omonima azienda agricola nel territorio di Civita Castellana ha conquistato due grandi riconoscimenti: la vittoria nella sfida delle creme spalmabili a Fico Eataly world, a Bologna, e il secondo posto nella graduatoria dei migliori torroni al cioccolato del Gambero Rosso.Articoli: Battistoni: "Luca Di Pietro campione made in Italy, complimenti"

Soriano nel Cimino - Conclusa la prima giornata - Prossimo appuntamento il 22 dicembre

Pizzette, caldarroste e cioccolata a Gustando il Natale

Soriano nel Cimino - Gustando il Natale Soriano nel Cimino – Riceviamo e pubblichiamo – Buona la prima… Eh si, la prima giornata di Gustando il Natale è stata un bella sorpresa per tutti. Per la Classe 1980 che sta raccogliendo fondi per la festa patronale del prossimo maggio, gettandosi in questa nuova avventura, non immaginava di avere un riscontro tanto positivo sin dalla prima domenica, [...]

Corchiano - Cala il sipario su “Extra Eleiva” il primo concorso dedicato agli extravergini locali

Colli Etruschi di Blera vince il premio come Miglior extravergine di oliva Dop Tuscia

Corchiano - “Extra Eleiva” il primo concorso dedicato agli extravergini locali Corchiano – Riceviamo e pubblichiamo – Attraversando l’Alto Lazio ci si imbatte quasi senza sosta in paesi dalle origini antiche ed ancor più qui nella terra dell’Agro Falisco, dove tra paleolitiche grotte e più recenti insediamenti arroccati su tufacei pianori, si distendono gli argentei uliveti, dalle antiche origini. E’ qui, nel comune di Corchiano, tra i rivoli e [...]

Grotte di Castro - Mercatino agroalimentare e d'artigianato

“Natale con gusto alle grotte”

Grotte di Castro Grotte di Castro – Riceviamo e pubblichiamo – Si inaugura oggi pomeriggio, sabato 14 dicembre, alle 16, a Grotte di Castro il mercatino natalizio “Natale con gusto nelle grotte” dedicato ai settori agro-alimentare-artigianale con prodotti della Tuscia, laboratori per bambini, intrattenimento musicale per grandi e piccini, street food, la presenza di Babbo Natale e la possibile visita [...]

Economia - L’azienda viterbese di gestione distributori automatici presenterà lunedì 16 dicembre i risultati della ricerca svolta in collaborazione con l’Unitus

Gedap presenta il “caffè circolare”

Caffè Viterbo - I risultati del progetto “Gedap 4.0: Utilizzo sostenibile e alternativo dei residui di caffè dei distributori automatici in un contesto di circular economy” verrà presentato nel dettaglio durante il Workshop che si terrà lunedì 16 dicembre al Dafne.

Gastronomia - Si parte il 14 dicembre con l'inaugurazione in programma alle 16

Botteghe storiche e musica itinerante a “L’oro verde di Canino nella magia di Natale”

Sagra dell’olivo a Canino Canino – Riceviamo e pubblichiamo – Si è conclusa con successo di pubblico la 59esima Sagra dell’olivo, un’importante occasione per lo sviluppo rurale ed economico di Canino. Un appuntamento di rilievo che ha celebrato l’olio extravergine e dop di Canino e che ha permesso il coinvolgimento di associazioni, istituzioni e portatori di interesse locali. L’amministrazione comunale si impegna ora a [...]

Confartigianato - De Simone: "Il gusto, declinato in diverse proposte, è unico e inimitabile e arricchisce la tavola delle feste"

Tradizione e gusto, le proposte degli artigiani viterbesi per le feste natalizie

Alcuni dei prodotti natalizi degli artigiani viterbesi Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Natale quando arriva arriva, e se sulla tavola mancano le bontà della tradizione che Natale è? Lo sanno bene gli artigiani di Confartigianato imprese di Viterbo, già da tempo al lavoro per la produzione di manicaretti e leccornie da servire nei banchetti delle feste. Con un’attenzione particolare alla tradizione, proponendo [...]

Viterbo - Il locale, in via Polidori, 39, sarà aperto anche domenica 8 dicembre a pranzo fino alle 15

Menu di Natale: la ristopescheria Le delizie dello chef apre le prenotazioni

Le delizie dello chef Viterbo - sponsorizzato - In vista delle prossime festività natalizie la ristopescheria Le delizie dello chef di Viterbo accetta prenotazioni per pranzi e cene del 23,24, e 25 dicembre. Aperto anche l'8 a pranzo fino alle 15. Le Delizie dello chef è a Viterbo in Via Polidori, 39
 - Telefono 0761221307

Gastronomia - Weekend dedicato ad alcuni prodotti di punta del territorio in occasione del 50esimo anno del Presepe vivente

Cioccolata, vino e olio protagonisti a Corchiano

Corchiano Corchiano – Riceviamo e pubblichiamo – In occasione dei festeggiamenti per l’anniversario del 50esimo anno del Presepe vivente di Corchiano, l’amministrazione comunale ha deciso di fare le cose in grande. All’interno della più ampia manifestazione “Il Natale di Corchiano tra Arte Cultura e Tradizione”, è stato previsto un week-end dedicato ad alcuni prodotti di punta del territorio. Sabato 14 [...]

Gastronomia - Intervista a Romano Cardinali, imprenditore appassionato e titolare del famoso hotel e ristorante Decò - A Perugia un tempio del gusto e dell’arte - FOTO

“Ottimo olio, pesce, pasta fatta in casa a mano…”

Perugia - Il ristorante Decò Perugia - Un appassionato imprenditore racconta la storia di una vita che lo ha portato a costruire un tempio dell’arte e del gusto, dove la dedizione al lavoro e al bello hanno creato un’oasi di benessere e qualità. Un luogo di ritrovo per artisti, critici e maestri d’arte, imprenditori, turisti e appassionati di enologia e gastronomia. Media: Fotogallery - Il Decò di Perugia

Tarquinia - Se ne è parlato nell'incontro del 28 novembre con alcuni referenti di zona di Conad

L’Università di Agraria a favore dei prodotti a chilometro zero

Tarquinia - Università Agraria - Incontro sui prodotti a chilometro zero Tarquinia – Riceviamo e pubblichiamo – Dare attenzione al consumatore più attento ed esigente puntando sul prodotto locale, su quel “km 0” che oggi fa quasi tendenza, e che per il nostro territorio è sinonimo di qualità elevatissima. Su questo si è basato l’incontro tenutosi il 28 novembre tra un team di progetto capitanato dall’Università Agraria di Tarquinia [...]

Vetralla - Importante traguardo per il titoare de "Il babbà"

Pizza verace, Giuseppe Cravero brand ambassador per il Lazio

Giuseppe Cravero Viterbo - Importante traguardo per Giuseppe Cravero della pizzeria il Babbà di Vetralla. Ieri a Napoli, nella sede della scuola di pizza verace pizza napoletana, gli è stato conferito un importante incarico di brand ambassador per il Lazio.

Agroalimentare - Fondamentale il supporto tecnico-scientifico del dipartimento Dibaf al progetto di rilevanza nazionale

Unitus protagonista del protocollo d’intesa per restare leader mondiali della pasta

Viterbo - Università della Tuscia - Santa Maria in Gradi Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – A quasi due anni dalla firma dello storico protocollo d’intesa tra mondo agricolo e cooperativo e industria di trasformazione, il dipartimento Dibaf (dipartimento per la innovazione nei sistemi biologici, agroalimentari e forestali) dell’Unitus sta dando un notevole supporto tecnico-scientifico ad un progetto di rilevanza nazionale e per altri due anni collaborerà [...]

Cultura - Gli eventi di Soriano nel Cimino, Orte, Nepi, Ronciglione, Bomarzo, Vetralla, Gallese e Vignanello nella rete delle 64 laziali

Otto manifestazioni della Tuscia nell’albo regionale delle rievocazioni storiche

Il “Convivium secretum” in una passata edizione della "Sagra delle castagne" Roma - Otto manifestazioni della Tuscia nell'albo regionale delle rievocazioni storiche. Lo strumento è riconosciuto dalla Regione Lazio, ne fanno parte attualmente 64 manifestazioni in tutto il Lazio.

Cultura - La rassegna si tiene il 24 novembre e 1 dicembre

Torna l’appuntamento con Orte in cantina

Orte - Piazza Colonna Orte – Riceviamo e pubblichiamo – Il 24 novembre e 1 dicembre torna Orte in cantina.  È una manifestazione organizzata dall’associazione The Grove in collaborazione con la pro loco e il comune di Orte e l’Associazione romana sommelier. Ha come protagonista il vino e il cibo, la gente e il suo territorio, con l’obiettivo di realizzare un connubio tra cucina, [...]

Salerno - I due hanno ottenuto un ottimo ottavo posto nella categoria "Pizza a due"

I viterbesi Serafini e Schiavone al campionato nazionale pizza doc

Francesco Serafini e Salvatore Schiavone con la loro pizza Salerno - I viterbesi Serafini e Schiavone al campionato nazionale pizza doc. Grande successo per i giovani pizzaioli della Tuscia che si sono distinti al celebre campionato nazionale pizza doc che si è tenuto a Salerno l'11 e il 12 novembre.

Manifestazione Mercato Mediterraneo - È stato cucinato da due alunne dell'istituto alberghiero di Montalto di Castro

Filetto di spigola, ricetta viterbese alla fiera di Roma

Fiera di Roma - Paola Fabbri e Giulia Malfatani dell'alberghiero di Montalto di Castro alla manifestazione Mercato Mediterraneo Montalto di Castro – Riceviamo e pubblichiamo –  La Fiera di Roma, la manifestazione Mercato Mediterraneo, oggi ha avuto come protagonista l’istituto alberghiero di Montalto di Castro e, chissà, due future stelle della ristorazione. Stelle che parlano Caninese: Paola Fabbri e Giulia Malfatani. Le due alunne che, inaspettatamente, oggi sono state “coccolate” e incoraggiate da tutta [...]

Proceno - La terza edizione è in programma il 16 e 17 novembre

Arriva la Sagra della polenta

Proceno Proceno – Riceviamo e pubblichiamo – Negli ultimi tempi sta prendendo piede la moda delle sagre autunnali. Prima un po’ in sordina, oggi sono sempre di più le manifestazioni fieristiche e agroalimentari organizzate in mesi tradizionalmente pensati come “mesi morti”. La pro loco di Proceno si è mossa in tempo, e oggi può arrivare alla terza edizione della [...]

Televisione -Il bike chef di Montefiascone si ferma alla semifinale, superato dalla Basilicata, vincitrice

Cristiano Sabatini manca per un soffio la finale di Cuochi d’Italia

Alessandro Borghese e Cristiano Sabatini Viterbo - (g.f.) - Coratella ai carciofi contro cotica ripiena. A Cuochi d'Italia, per poco Cristiano Sabatini, bike chef di Montefiascone, manca la finale del programma condotto da Alessandro Borghese su Tv8.Articoli: Cristiano Sabatini in semifinale a Cuochi d’Italia con Alessandro Borghese - Terzo turno per Cristiano Sabatini a Cuochi d’Italia con Alessandro Borghese – Cristiano Sabatini porta le eccellenze della Tuscia a Cuochi d’Italia – Col pollo alla romana chef Sabatini batte il Piemonte – Cristiano Sabatini a Cuochi d’Italia con Alessandro Borghese

Televisione - Prosegue l'avventura dello chef di Montefiascone - Stasera sfida la Basilicata

Cristiano Sabatini in semifinale a Cuochi d’Italia con Alessandro Borghese

Cristiano Sabatini a Cuochi d'Italia Viterbo - Cristiano Sabatini in semifinale a Cuochi d'Italia. Continua l'avventura televisiva del bike chef di Montefiascone nella trasmissione di Alessandro Borghese in onda su Tv8.Articoli: Terzo turno per Cristiano Sabatini a Cuochi d’Italia con Alessandro Borghese - Cristiano Sabatini porta le eccellenze della Tuscia a Cuochi d’Italia – Col pollo alla romana chef Sabatini batte il PiemonteCristiano Sabatini a Cuochi d’Italia con Alessandro Borghese

Piacenza - Il prestigioso riconoscimento va al ristorante del museo Mudec a Milano

Enrico Bartolini ottiene tre stelle sulla guida Michelin

Enrico Bartolini Piacenza – Il ristorante del museo Mudec a Milano ottiene il prestigioso riconoscimento. La terza stella della guida Michelin 2020 al Mudec è arrivata a Enrico Bartolini dopo averne accumulate altre sette nei vari ristoranti dello chef toscano. Due stelle al Glam a Venezia, mentre gli altri stellati sono il Casual di Bergamo, La trattoria a [...]

Viterbo - Lo chef montefiasconese, che si è cimentato nella salita dell’Everest in bicicletta, sfida il Molise nella puntata in onda il 5 novembre

Terzo turno per Cristiano Sabatini a Cuochi d’Italia con Alessandro Borghese

Cristiano Sabatini a Cuochi d'Italia Viterbo - Cristiano Sabatini è stato ripescato nella trasmissione Cuochi d'Italia. Il “bike chef” di Montefiascone torna a rappresentare il Lazio nello show culinario condotto da Alessandro Borghese, insieme a Gennaro Esposito e Cristiano Tomei.Articoli: Cristiano Sabatini porta le eccellenze della Tuscia a Cuochi d’Italia - Col pollo alla romana chef Sabatini batte il PiemonteCristiano Sabatini a Cuochi d’Italia con Alessandro Borghese

Canepina - Il 31 ottobre cena di solidarietà e il primo novembre il Palio delle botti

Halloween e Ognissanti alle Giornate della castagna

Castagne Canepina – Riceviamo e pubblichiamo – Il 31 ottobre cena di solidarietà e il primo novembre la novità del Palio delle botti. Prosegue la Strada dei sapori. L’edizione 2019 delle Giornate della castagna di Canepina, che da trentotto anni sono un appuntamento fisso nel paese cimino per celebrare la sua tradizione agricola e il prodotto locale più conosciuto, presenta [...]
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