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Gastronomia Cultura

Montalto - La manifestazione si è conclusa domenica 20 maggio

Esibizioni, convegni e cucina alla Sagra dell’asparago verde

Montalto - Un momento della sagra dell'asparago verde Montalto – Riceviamo e pubblichiamo – Si è conclusa domenica 20 maggio, con lo spettacolo pirotecnico, la 15esima edizione della sagra dell’asparago verde. “Per questa quindicesima edizione – commentano la delegata all’agricoltura Rita Goddi e gli assessori Nardi e Corona – abbiamo introdotto alcune novità cercando di dare un’ulteriore slancio alla tre giorni di festa dedicata al nostro asparago. [...]

Spettacolo - Si rinnova sabato e domenica l'appuntamento con il festival

Vino in musica, a Monterosi torna il Mu.vi.

Il comune di Monterosi Monterosi - Sabato 19 e domenica 20 maggio torna Mu.Vi. - Vino in musica, la degustazione a suon di musica a Monterosi.

Grotte di Castro - Conclusa la prima edizione della manifestazione

Arte, cultura e gastronomia alla Festa del tortello

Grotte di Castro Grotte di Castro – Riceviamo e pubblichiamo – Esordio con successo per la prima edizione della Festa del tortello a Grotte di Castro. Il dolce tipico, prodotto dai forni e dalle pasticcerie locali in occasione delle festività dei patroni san Flavio e santa Faustina ha deliziato il palato dei visitatori presenti all’evento. Oltre al gusto, non è mancato [...]

Gastronomia - Il 14 maggio l'incontro di Slow Food Viterbo e Tuscia

Storia, proprietà e tecniche di lavorazione del gelato artigianale…

Un cono gelato Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Il gelato artigianale: storia, proprietà e tecniche di lavorazione. Laboratorio del gusto di Slow Food Viterbo e Tuscia lunedì 14 maggio con Claudia Storcè e Lorenza Bernini di Lolla Gelato. Lunedì 14 maggio alle 18 torna l’appuntamento dedicato all’educazione alimentare organizzato da Slow Food Viterbo e Tuscia e diretto da Claudia Storcè, biologa nutrizionista e formatrice Slow Food. Il [...]

Gastronomia - Dal primo al 3 giugno la seconda edizione del Truck food festival

Cibo, le eccellenze italiane a Fabrica di Roma

Fabrica di Roma Fabrica di Roma – Riceviamo e pubblichiamo – Un viaggio lungo tutto lo Stivale alla scoperta di sapori e tipicità di ogni regione che hanno reso l’Italia famosa nel mondo. Alla seconda edizione del Truck food festival che si terrà dal primo al 3 giugno a Fabrica di Roma, saranno riunite, in un’unica location, le migliori eccellenze nazionali in [...]

Regione - Ci saranno un'area espositiva di 189 mq per le 22 aziende partecipanti e una food court

Le eccellenze del Lazio e della Tuscia al Cibus di Parma

La sede della Regione Lazio Roma - La Regione Lazio partecipa alla 19esima edizione del Cibus di Parma, il salone internazionale dell’alimentazione dedicato alla Gdo e ai buyers di tutto il mondo, in programma da oggi al 10 maggio.

Nepi - Il 12 e 13 maggio si terrà la 16esima edizione

Torna la “Sagra del pecorino e del salame cotto”

Nepi - Piazza del comune Nepi – Riceviamo e pubblichiamo – Nei giorni 12 e 13 maggio si terrà a Nepi (Vt) la 16esima edizione della “Sagra del pecorino e del salame cotto”, che è diventata un appuntamento fisso del maggio nepesino. Il protagonista della festa è quest’anno il salame cotto, prodotto tipico nepesino che ha ottenuto da poche settimane la Deco (Denominazione [...]

Viterbo - Mercoledì 25 aprile incontri e degustazioni dedicate a grani, farine, pane, pizza e dolci

Tutto pronto per lo Slow food day

Viterbo dall'alto Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – La condotta di Slow food Viterbo e Tuscia celebra quest’anno lo Slow food day il prossimo 25 aprile con un evento realizzato in collaborazione con l’Associazione provinciale panificatori e pasticceri di Viterbo della Cna Viterbo e Civitavecchia, nell’ambito della manifestazione “Piacere Etrusco” della camera di commercio Viterbo in programma in [...]

Vitorchiano - Il padrone di casa è lo chef-patron Lorenzo viterbese d’adozione da oltre 20 anni

Casa Iozzìa, una perla della ristorazione gourmet siciliana

Casa Iozzìa Vitorchiano - sponsorizzato - Ad un mese dalla sua inaugurazione il ristorante Casa Iozzìa a Vitorchiano, raccoglie un grande consenso da parte del pubblico, che scopre una perla della ristorazione gourmet siciliana, a pochi chilometri da Viterbo, nel cuore della Tuscia.

Viterbo - Dal 25 aprile al 1° maggio in piazza del comune - Questa mattina la conferenza stampa in Camera di commercio

“Piacere etrusco” per valorizzare e promuovere arti e sapori della Tuscia

Viterbo - "Piacere etrusco" - Domenico Merlani e Francesco Monzillo Viterbo - Un villaggio dedicato all'agroalimentare e all'artigianato di qualità del territorio organizzato dalla camera di commercio in collaborazione con Unioncamere Lazio. Trenta le aziende presenti. Quindici sono gestite da donne.

Gastronomia - A tavola con prodotti tipici locali con Vivenda e Slow Food Viterbo e Tuscia

Sapori e tradizioni della Tuscia all’ospedale Belcolle

Viterbo dall'alto - Sullo sfondo la chiesa di santa Rosa Viterbo – Per la prima volta Slow Food Viterbo e Tuscia e la Vivenda Spa, società del Gruppo La Cascina, lavoreranno fianco a fianco per la promozione dei prodotti tipici del territorio. Il primo appuntamento sarà mercoledì 11 aprile quando, dalle 12, nella mensa aziendale dell’ospedale Belcolle di Viterbo la società, leader nella ristorazione collettiva da quarant’anni, [...]

Gastronomia - La nota della Cna nel giorno in cui si celebra il piatto di pasta italiano più famoso al mondo

“Carbonara, per essere perfetta deve essere artigianale”

Carbonara Viterbo - "Celebriamo anche noi questo successo planetario tutto italiano, ma cercando di introdurre un elemento in più accanto ai cinque ingredienti fondamentali della ‘carbonara perfetta’, cioè quella dalla quale discendono tutte le altre: guanciale di maiale, pecorino, uova, sale e pepe nero. L’elemento che è doveroso aggiungere è la qualità assoluta delle materie prime, curate sempre in maniera artigianale". Così la Cna in una nota.

Economia - I dati emersi da un'indagine della Confesercenti

“Pasqua, acquisti e consumi a rilento”

Uovo di Pasqua Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Acquisti e consumi molto a rilento nel periodo pasquale secondo i rilevamenti della Confesercenti. Ad incidere sono l’incertezza meteorologica e pure quella politica come anche rilevato anche dall’Istat: a marzo la fiducia dei negozi a livello nazionale è ai minimi da tre anni a questa parte. Un peggioramento dovuto in primo luogo [...]

Economia - Abbacchio, salmone, pasta all'uovo, vini, uova di cioccolato e colombe, al punto vendita di Viterbo convenienza e qualità

A Pasqua c’è più gusto, con i prodotti del Todis

Viterbo - Lo speciale "Buona Pasqua" al Todis Viterbo - sponsorizzato - E' la settimana santa di Pasqua e mentre in molti si stanno preparando per il weekend, tra pulizie di casa e preparativi per i viaggi, una voce importante sono i piatti di una delle domenica più importanti dell'anno. Nel Lazio, e precisamente della Tuscia, un grosso aiuto per la compilazione del menù arriva dal Todis di Viterbo.

Viterbo - A promuoverli e rappresentarli ha provveduto “VisiTuscia-Un club di prodotto” in collaborazione con il Cat-Confesercenti

I prodotti della Tuscia sbarcano in Albania

I prodotti della Tuscia in Albania Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – L’iniziativa è promossa da Visituscia, un club di prodotto Cat Confesercenti della Provincia di Viterbo in partenariato con Qualitalia e rientra in un progetto più ampio di internazionalizzazione export delle imprese della Tuscia. Sono presenti corsi di formazione per gli addetti del turismo e della ristorazione nei vari paesi dove saranno [...]

Viterbo - Fino a mercoledì 28 marzo viaggio didattico nella provincia per gli studenti del corso di laurea di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Giovani aspiranti gastronomi in tour nella Tuscia

Viterbo dall'alto Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Gli studenti dell’Università degli studi Scienze Gastronomiche di Pollenzo, fondata da Slow Food e considerata a livello internazionale tra le più qualificate del settore, tornano a visitare la Tuscia. Fino al 28 marzo i partecipanti al primo anno del Corso di laura triennale in Scienze e Culture gastronomiche, provenienti da ogni [...]

Viterbo - Un'iniziativa organizzata da Confartigianato - Dal 23 al 25 marzo presso la chiesa di Sant'Egidio in Corso Italia

Una Pasqua di solidarietà a sostegno delle persone con autismo

Viterbo - "Degustando la Pasqua" Viterbo - Una Pasqua di solidarietà a sostegno delle persone con autismo, delle loro famiglie e di un progetto in particolare. Quello dell'associazione Campo delle rose che si sta impegnando nel completamento di una struttura socio sanitaria. È questo uno degli obiettivi di "Degustando la Pasqua" giunta quest'anno alla sua ottava edizione. 

Gastronomia - Vitorchiano - Inaugurazione in programma il 22 marzo dalle 19

Apre il ristorante Casa Iozzia

Il ristorante Villa san Michele Vitorchiano - Apre, all’interno dell’elegante complesso di Villa San Michele Ricevimenti, il ristorante Casa Iozzia. Lo chef-patron Lorenzo Iozzia ha investito tutta la sua vita in questo grande progetto.

Gastronomia - Il riconoscimento arrivato dopo due anni di lavoro

Denominazione comunale di origine per il Salame cotto di Nepi

Denominazione comunale di origine per il Salame cotto di Nepi Nepi - Riceviamo e pubblichiamo - Arriva il riconoscimento De.Co. per il Salame cotto di Nepi.

Viterbo - Stamattina la presentazione a palazzo dei Priori con il direttore della collana Giuseppe Cerasa

Sapori e piaceri della Tuscia in una guida di Repubblica

Viterbo - Giuseppe Cerasa - direttore responsabile delle Guide di Repubblica Viterbo - Ristoranti, agriturismi e bed and breakfast. Aziende che producono vino, olio e formaggi. Il tutto condito da focus particolareggiati sulle tradizioni, il folclore e la storia locale. E' la Guida ai sapori e ai piaceri della Tuscia e dell'Etruria 2018. Edita da Repubblica e in vendita in tutte le edicole e le maggiori librerie d'Italia. Oggi la presentazione nella sala regia di palazzo dei Priori. 

Sapori - La collana è curata da Giuseppe Cerasa

Repubblica dedica una guida ai piaceri e ai sapori della Tuscia

Repubblica dedica una guida ai piaceri e ai sapori della Tuscia e dell'Etruria Viterbo - Repubblica dedica una guida ai piaceri e ai sapori della Tuscia e dell'Etruria. Perché, spiega nell'introduzione il direttore della collana, Giuseppe Cerasa, è "un paradiso di rara bellezza, spesso sottovalutato, colpevolmente, ma che si apre ai visitatori con infinite possibilità di suggestioni e di fruizione".

Viterbo - Al punto vendita di Viterbo è attivo lo speciale colazioni: tante offerte per cominciare al meglio la giornata

Alzarsi di buonumore è più facile, con i prodotti Todis!

Una buona colazione Viterbo - Una tavola apparecchiata minuziosamente con sopra biscotti, cornetti e marmellate. Ma anche un caffè 'al volo' sulla porta prima di uscire di casa. A ognuno il suo modo di svegliarsi purché il risultato sia lo stesso: iniziare la giornata con il piede giusto. Le offerte del Todis Viterbo con lo speciale colazioni.

Modena - Clienti trattati male e prezzi troppo alti

Eataly, (im)perfetto stile italiano

Ristorante Eataly sull'autostrada del sole Modena - Eataly, un mondo del gusto, (im)perfetto stile italiano. O quasi. Almeno così pare. Si potrebbe consigliare per una visita soprattutto a coloro ai quali piace venire presi a schiaffi, metaforicamente parlando. Allora, in quel caso, è il posto giusto. Per essere trattati male. Sotto diversi punti di vista.

Berlino - L'imprenditrice Antonella Montesi, che gestisce il prestigioso ristorante Malatesta, racconta il suo amore per la Tuscia e la Germania

Una tuscanese ospita a pranzo Hollande e Merkel

Antonella Montesi proprietaria ristorante Malatesta a Berlino Berlino – A Berlino è considerato un salotto culturale oltre che un tempio dell'eccellenza culinaria italiana. Attivo dal 2002, dallo stile classico rivisitato in chiave moderna, il ristorante Malatesta ha collezionato negli anni prestigiosi ospiti di fama internazionale  tra cui anche François Hollande e Angela Merkel.

Gastronomia - Il portale che si occupa di gusto, tradizione e cultura ha dedicato un articolo al prodotto tipico della provincia

Il salame cotto della Tuscia su Turismo.it

Il salame cotto della Tuscia su Turismo.it Viterbo - Il salame cotto della Tuscia su Turismo.it. Il portale che si occupa di gusto, tradizione, cultura e natura ha dedicato un articolo al prodotto tipico della provincia viterbese.

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