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Gastronomia Cultura

Viterbo - La professoressa Anna Maria Fausto parla del regolamento europeo 2283/2015 sui nuovi alimenti

“Gli insetti potrebbero diventare un’importante fonte di cibo”

Cena a base d'insetti Viterbo - È il regolamento europeo 2283/2015 sui nuovi alimenti – o novel food - ad aprire la via al commercio, dal 2018, di insetti commestibili anche in Italia.

Tv - Durante la diretta sarà presentato il caprino nobile, vincitore dell'oscar del formaggio

L’azienda agricola Monte Jugo su “Buono a sapersi”

Il “Caprino nobile” dell'azienda Monte Jugo Viterbo – L’azienda agricola Monte Jugo è lieta di comunicare che in data odierna 16 gennaio sarà presente su Rai 1 dalle 11 per una diretta durante il programma “Buono a sapersi”, quotidiano di alimentazione e salute presentato da Elisa Isoardi. Durante la diretta verrà presentata la nostra azienda e il nostro prodotto di punta il caprino [...]

Viterbo - Carlotta Bevilacqua è arrivata fra i primi 40 tra 15mila partecipanti - Per un soffio non è entrata

Una viterbese ai fornelli di Masterchef

Masterchef - A sinistra Carlotta Bevilacqua Viterbo - Una viterbese ai fornelli di Masterchef. Carlotta Bevilacqua solo per un soffio non è riuscita a entrare fra i venti aspiranti cuochi. Nata e cresciuta a Viterbo, vive nel capoluogo dove lavora nell'impresa di famiglia.

Capodimonte - Se ne parla una conferenza stampa venerdì 5 gennaio alle 11 al Museo della navigazione nelle acque interne

“Mangiare al volo”, il cibo scelto in alta quota

Lago di Bolsena Capodimonte – Riceviamo e pubblichiamo – Venerdì 5 gennaio, alle 11, al Museo della navigazione nelle acque interne si svolgerà la conferenza di Stefano Piazza, direttore Europa per i servizi di bordo Lufthansa group, dal titolo “Mangiare al volo”. L’iniziativa, organizzata con l’associazione culturale Ars Vivendi, è incentrata sul cibo scelto per la ristorazione nei viaggi intercontinentali a lunga [...]

Milano - Il grande chef aveva 87 anni

Addio Gualtiero Marchesi

Gualtiero Marchesi Milano - Addio Gualtiero Marchesi.

Viterbo - I piatti più cucinati nella Tuscia per le feste secondo l'indagine Conferesercenti

A Natale pasta al forno, con le noci e baccalà

Natale - Tavola Viterbo - (g.f.) - Il pranzo di Natale è servito. Rigorosamente seguendo la tradizione. Nella Tuscia non ci sono dubbi, l'86 per cento dei viterbesi sentiti da Confesercenti, nella consueta indagine su acquisti e comportamenti in vista delle feste, il 25 dicembre preparano un piatto tradizionale e solo 14 per cento ci rinuncia, magari per qualcosa di più originale e meno in tema.

Bolsena - La gelateria è stata premiata alla manifestazione Roma Golosa

Il gelato migliore della Tuscia è quello di “Lolla”

La premiazione di "Lolla gelato" a Roma Golosa Bolsena - La nostra gelateria "Lolla gelato" di Bolsena è stata premiata, lunedì 4 dicembre, come migliore gelateria di Viterbo e provincia durante la manifestazione "Roma Golosa" svoltasi dal 2 al 4 dicembre presso il Guido Reni district di Roma.

Commercio - Vini, spumanti, liquori, champagne, distillati, specialità dolciarie e gastronomiche

Enoteca Tuscia prodotti di qualità con consegna a domicilio

Enoteca Tuscia Viterbo - L'enoteca Tuscia situata nell'omonima strada del capoluogo, è gestita da Giorgio e Giancarlo Biscetti. In duecento metri quadrati di esposizione si possono trovare non soltanto vini ma anche spumanti, liquori, champagne e distillati.

Viterbo - Ieri pomeriggio la presentazione della campagna Cna e dell’emotional video “La nostra dolce sapienza”

“Sulla tavola di Natale mettiamo dolci tradizionali artigianali”

Viterbo - Cna - Da sinistra Bigiotti, Cavalloro, Fiorentini Viterbo - Si è svolta ieri la la presentazione della campagna “Natale nella Tuscia, il gusto dolce della tradizione", promossa dalla Cna con il contributo di Arsial e Regione Lazio.

Tarquinia - Una sera al mese per scoprire il buono e il genuino della tavola

Alla scoperta della cucina italiana con Namo Ristobottega

Tarquinia - Namo Ristobottega Tarquinia - Un viaggio nei piatti tradizionali delle cucine regionali. Un percorso gastronomico che unisce Friuli, Piemonte, Abruzzo, Campania, Puglia, Calabria e Sicilia.

Cultura - La tradizionale degustazione si è svolta nella cantina Simoncini

Gli oli dell’Alta Tuscia protagonisti a Cellere

Cellere - Degustazione di oli della Tuscia Cellere - Gli oli dell'Alta Tuscia protagonisti a Cellere. La tradizionale degustazione si è svolta nella cantina Simoncini.

Tarquinia - Massimo riconoscimento del Gambero Rosso

“Tre torte” alla pasticceria Belle Helene

Tarquinia - I dolci della pasticceria Belle Helene Tarquinia - La pasticceria Belle Helene di Tarquinia tra le migliori d'Italia, secondo la guida Pasticceri & pasticcerie 2018 del Gambero Rosso che l'ha premiata con il massimo riconoscimento: le Tre torte.

Tarquinia - Si è conclusa lo scorso lunedì la prima edizione dell’evento di degustazione

Cala il sipario su Calici d’autunno

Vino Tarquinia – Riceviamo e pubblichiamo – Si è conclusa lo scorso lunedì a Tarquinia la prima edizione dell’evento di degustazione organizzato da Alessandrelli in collaborazione con la Fisar delegazione di Viterbo, Calici d’Autunno. Una manifestazione tutta dedicata all’eccellente vino della Tuscia, che ha riscosso particolare successo tra gli appassionati e gli addetti ai lavori. Una degustazione professionale alla quale l’organizzazione ha voluto [...]

Soriano nel Cimino - Appuntamento il 3 dicembre, dalle ore 15 alle ore 18

Laboratorio di cioccolateria all’officina dell’arte e dei mestieri

Cioccolata Soriano nel Cimino - L'arte del cioccolato, un laboratorio di cioccolateria il 3 dicembre, dalle ore 15 alle ore 18, all'Officina dell'arte e dei mestieri di Soriano.

Cultura - L'appuntamento si rinnova domenica 3 dicembre

Torna Orte in cantina

Orte Orte – Riceviamo e pubblichiamo – Dopo il grande successo del 26 novembre, che ha fatto registrare il tutto esaurito, si rinnova domenica 3 dicembre, l’appuntamento con l’evento più atteso dell’autunno, Orte in Cantina. L’evento, alla decima edizione, è organizzato dall’associazione culturale The Grove, ed è un appassionante percorso enogastronomico itinerante tra le vie e gli scorci [...]

Gastronomia - Alla sala Isder parte il festival di tre giorni dedicato ai vini della Tuscia

Tarquinia brinda con ‘Calici d’autunno’

Tarquinia - Federica Lenzo e Diletta Alessandrelli Tarquinia - (s.s.) - Un nuovo approccio alla degustazione del vino. Con uno sguardo rivolto al territorio locale. Parte da qui l'iniziativa 'Calici d'autunno' ideata e curata da Diletta Alessandrelli e Federica Lenzo e che sostiene la promozione della cultura enologica.

Bomarzo - Dall'8 al 10 dicembre nella cornice di palazzo Orsini

Torna l’appuntamento con “Tuscia deliziosa”

Bomarzo Bomarzo – Riceviamo e pubblichiamo – In un mondo dove l’unico scopo è la produzione ed il consumo di enormi quantità di beni pilotati da una martellante e compulsiva pubblicità, il tutto a scapito della qualità e soprattutto della genuinità, sempre più persone tendono a ritrovare nelle produzioni locali ed artigianali sicurezza e garanzia. In questo scenario la [...]

Enogastronomia - Degustazioni dal dal 23 al 25 novembre in occasione dell'evento "Il buono nel bello - I migliori vini italiani" di Luca Maroni

I vini della Tuscia sbarcano a Milano

Vino Milano – Riceviamo e pubblichiamo – Nella dinamica Milano, capitale della moda, del glamour, dell’eccellenza italiana, dal 23 al 25 novembre 2017 torna la più importante manifestazione dedicata al mondo del vino firmata da una delle più autorevoli firme dell’enologia italiana: Il buono nel bello – I migliori vini italiani di Luca Maroni. Nelle sale dello spazio eventi [...]

Cultura - La decima edizione si terrà domenica 26 novembre e domenica 3 dicembre

Torna Orte in cantina

Orte Orte – Riceviamo e pubblichiamo – Cresce l’attesa per l’evento più atteso dell’autunno, Orte in Cantina, che si terrà domenica 26 novembre e domenica 3 dicembre. L’evento, alla decima edizione, è un vero e proprio viaggio sensoriale che unisce cultura, tradizione ed enogastronomia, in grado di registrare, ogni anno, un numero crescente di visitatori, attratti sia dalle specialità [...]

Coldiretti - Sara Paraluppi, direttore Coldiretti Lazio, traccia le linee della nuova strategia per incrementare l’export dei prodotti agroalimentari tipici della capitale e del Lazio

“Promuovere le produzioni locali sul mercato di Roma”

Roma - Coldiretti - Mercato contadino del Circo Massimo Roma – “La vera sfida è fare export in casa nostra. Roma è un bacino turistico enorme, con milioni di visitatori che ogni anno arrivano da tutto il mondo ed è innanzitutto a loro che dobbiamo saper vendere le nostre produzioni di qualità. Dobbiamo fare in modo che come souvenir mettano in valigia un vasetto delle nostre [...]

Viterbo - L'attrice Chiara Noschese ne ha 3 preferiti, due di Milano e poi quello della Tuscia - Lo racconta a una rivista specializzata

“La Felicetta il mio ristorante del cuore”

Chiara Noschese Viterbo - (g.f.) - “La Felicetta il mio ristorante del cuore”. Parola di Chiara Noschese. L'attrice italiana, figlia di Alighiero, conosce Viterbo, capita quando può, è un'amante delle terme e ha avuto modo d'apprezzare la cucina locale.

Cronaca - La storia di Davide, 19 anni - Dopo il carcere ha frequentato una scuola di cucina nella Tuscia

Da baby spacciatore a cuoco a Tuscania

Davide in cucina a Tuscania Tuscania - Davide sta provando a cambiare vita, e forse ci sta riuscendo. Ha solo 19 anni, ma per metà della sua vita ha fatto lo spacciatore. E' stato in carcere per tre anni, e una volta uscito è venuto a Tuscania. Per una stage di cucina.

Cultura - Partecipazione alla passeggiata enogastronomica, naturalistica e culturale “Tobia – San Martino al Cimino"

Bruschette all’olio innaffiate da buon vinello locale…

Foto di gruppo a San Martino al Cimino Viterbo - (s.c.) – Successo, nonostante le avverse condizioni meteorologiche, per la passeggiata enogastronomica, naturalistica e culturale “Tobia – San Martino al Cimino olio e vino” che si è tenuta nella mattinata di ieri domenica 5 novembre.Gallery: Passeggiata “Tobia – San Martino al Cimino olio e vino”

Viterbo - Appuntamento domenica prossima 5 novembre

A Tobia e San Martino al Cimino terza festa dell’olio e del vino

Spaghettata con olio novello di Tobia Viterbo - (s.c.) Appuntamento domenica prossima 5 novembre, alle 8 nella piazza di Tobia, per partecipare alla terza passeggiata enogastronomica “Tobia - San Martino al Cimino olio e vino”.

Vitorchiano - Venerdì 20 e sabato 21 ottobre presso il ristorante Nando al Pallone

Vinando, 4200 bottiglie pronte per essere stappate

Vitorchiano Vitorchiano – Riceviamo e pubblichiamo – Ancora pochi giorni e a Vitorchiano tornerà Vinando, la Vinitaly della Tuscia, l’evento più acclamato della stagione. La manifestazione, che si terrà venerdì 20 e sabato 21 ottobre presso il ristorante Nando al Pallone prevede oltre 700 vini in degustazione per un totale di circa 4200 bottiglie pronte per essere stappate in [...]

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