– Parte oggi la sagra della coda alla vaccinara.
Organizzata dall’associazione “Febbre da Cavallo” la sagra di terrà questo fine settimana presso il parco pubblico. Tante le novità sia sotto il profilo dell’intrattenimento che sotto quello più marcatamente culinario.
La sagra, unica nel suo genere, lo scorso anno ha attirato molti turisti e curiosi che hanno voluto provare le specificità della cucina locale.
“Siamo pronti – dicono Giovanni Fallini e Massimiliano Paolelli dell’associazione “Febbre da Cavallo” – per dare il via alla festa. Abbiamo dato la possibilità a quanti lo volessero di partecipare a questa sagra il cui piatto, appunto la coda alla vaccinara, rappresenta un must della cucina laziale.
Speriamo che gli ospiti gradiscano il programma e con l’occasione diamo a tutti appuntamento per questo fine settimana presso il parco pubblico”.