 I ragazzi all'ecofesta |
– Anche quest’anno la cucina tradizionale del mondo agropastorale–sardo miscelata con quella contadina farnesana ha attirato molte persone, che hanno voluto degustare quei sapori e quei profumi, ormai scomparsi dalle nostre tavole.
Tutti i partecipanti, tra cui l’assessore provinciale al Turismo Andrea Danti, hanno espresso il proprio apprezzamento per la raccolta differenziata attuata all’interno della festa.
Compiacimento e orgoglio nelle parole dell’assessore Comunale Giovan Pietro Briganti, che ha curato personalmente la gestione dei rifiuti, acquistando per il Comune e a uso di tutte le associazioni di Farnese cinque carrelli ecologici mobili e cartelli pubblicitari per promuovere e diffondere le buone pratiche di raccolta differenziata e riciclaggio nell’ambito di sagre e feste gastronomiche. “Tutto questo – afferma l’assessore – assume una valenza di non poco conto, considerato il forte consumo di imballaggi e di stiglieria usa e getta normalmente utilizzati in occasione di questi eventi.
Le sagre e le feste all’insegna della gastronomia, a Farnese, sono state veramente tante; tutte sono un efficace strumento per promuovere il territorio, ma anche per diffondere buone pratiche per la riduzione e gestione dei rifiuti e incoraggiare comportamenti individuali virtuosi e sostenibili.
Per questo, anche a nome dell’amministrazione comunale, manifesto la mia soddisfazione ringraziando tutti gli organizzatori delle feste che si sono susseguite, poiché si sono dimostrati sensibili alla necessità di una corretta differenzazione dei rifiuti: i ragazzi che a gara con carrelli ecologici passavano per i tavoli per sparecchiare, l’incaricato del ritiro Giuseppe Basili disponibile sin dalle primissime ore del mattino, tutti hanno fatto la loro parte.
Senza il loro contributo qualsiasi azione amministrativa sarebbe stata vana. Penso che questo sia un valido esempio di come il singolo possa contribuire contemporaneamente al vantaggio proprio e della comunità nella quale vive.
Siamo sulla strada giusta, anche se consapevoli che è solo un primo passo, invito tutti a guardare già al prossimo obiettivo che è quello di migliorarci ulteriormente perchè possiamo e dobbiamo fare di più.
Auspico che già dal prossimo anno vengano utilizzati piatti , bicchieri e posate biodegradabili per una significativa riduzione dei rifiuti indifferenziati.
La nostra soddisfazione è grande, perché questa volta tutti insieme abbiamo fatto davvero la differenza coniugando momenti di svago con il rispetto dell’ambiente”.