 Francesco Battistoni alla sagra del fagiolo |
– “Successo di pubblico e occasione di promozione del territorio”, è quanto dichiaratao da Francesco Battistoni, presidente della commissione agricoltura regionale, che ieri ha partecipato alla sagra del fagiolo di Sutri, giunta alla sua 37° edizione.
“Come ogni anno – dice Battistoni – si rinnova la tradizione di questa, ormai, storica manifestazione che celebra una delle più note eccellenze del nostro territorio, grazie all’impegno dell’amministrazione comunale, del Sindaco Guido Cianti e del presidente della Proloco Vincenza Montanucci che di edizione in edizione ne perpetuano la perfetta riuscita. Queste manifestazioni dimostrano come puntare su un agricoltura di qualità, tracciabile e garanzia di sicurezza e che al contempo promuova la cultura e le tradizione dei nostri caratteristici borghi, sia la scelta vincente.
Proprio per sostenere le produzioni tipiche e di qualità, percorsi di filiera virtuosi e garantire sicurezza al consumatore – prosegue – stiamo lavorando in consiglio affinchè la pl sulla tracciabilità completi il suo iter e diventi un utile strumento normativo per tutti gli agricoltori”.
L’appuntamento proseguirà per il prossimo fine settimana con visite guidate alle bellezze storico-artistiche del paese, degustazioni del ‘fagiolo di Sutri’ e di altre specialità locali.