 L'entrata del rione Papacqua |
 Uno dei piatti medievali |
 Una dama al banchetto |
– E’ partita la sfida. Soriano dà il via alla 44esima edizione della sagra delle castagne e torna anche quest’anno a far rivivere il Medioevo.
Prima competizione giovedì sera per le quattro contrade di Soriano, che si sono sfidate nella gara storico – gastronomica “Convivium secretum” (fotocronaca).
Ieri sera la benedizione in piazza dei cavalieri e degli arcieri, che domenica si sfideranno nel Palio dei rioni e da stasera una fitta serie di appuntamenti, spettacoli, rievocazioni storiche, convegni.
Giovedì sera il Convivium secretum ha inaugurato questa 44esima edizione della sagra. Le contrade Trinità, Rocca, San Giorgio e Papacqua hanno allestito quattro cene medievali e rinascimentali, che sono state giudicate da una giuria di esperti in storia dell’arte, alimentazione, scenografi, costumisti e specialisti di ceramiche d’epoca.
Banchetti signorili e scene di vita popolare hanno animato l’intero paese, in una suggestiva gara gastronomica tesa ad un unico obiettivo: la perfetta pertinenza storica dei piatti cucinati, degli abiti, degli allestimenti, degli utensili e di ogni altro dettaglio.
Ogni contrada ha una storia diversa, e deve far riferimento a epoche precise, in un arco di tempo che oscilla tra il XIII e il XIV secolo.
La giuria di esperti ha giudicato gli allestimenti, ma il vincitore sarà reso noto soltanto domenica 9 ottobre, durante il corteo storico medievale.
Tra i piatti serviti cappone in fricassea alla francese, tipico piatto rinascimentale, pasticcio quattrocentesco di coniglio, bianco mangione alla maniera oltremontana del 1300, confetti de melle appio e pome paradiso, torta in balconata limonia, frittelle di formaggio, frittelle di mele, sformato con carne di capretto.
Una manifestazione, quella del Convivium secretum, che per l’accurata ricerca storica, per la raffinatezza nella cura dei dettagli, degli alimenti, degli utensili, per la singolarità degli allestimenti, merita di essere valorizzata.
Ieri sera la benedizione in piazza dei cavalieri e degli arcieri, che domenica prossima si sfideranno nel Palio dei rioni. Durante questo fine settimana e nel prossimo le esibizioni del Gruppo storico spadaccini, degli Sbandieratori della contrada Trinità, dei musici del rione San Giorgio e del rione Papacqua, la rievocazione storica, il corteo storico.
Programma della 44esima SAGRA DELLE CASTAGNE , Soriano nel Cimino, 28 settembre – 16 ottobre
Mercoledì 28 settembre
Ore 10.00
Raduno Provinciale Centri Anziani Provincia di Viterbo – Comune di Soriano nel Cimino
Giovedì 29 settembre
Ore 17.30
“Iniziano i festeggiamenti”
Ore 18,00
Sala Consiliare – Piazza Umberto I – Presentazione del libro “Il Palio”
Ore 19,30
Convivium Secretum. Degustazione itinerante di ricette medioevali e rinascimentali presso le taverne dei quattro Rioni: un percorso enogastronomico tra i sapori dei tempi antichi (evento a pagamento, con prenotazione obbligatoria presso la Pro Loco)
Venerdì 30 settembre
Ore 15.30
Sala Consiliare – Convegno per le scuole “L’origine della Sagra e del Palio”. Relatori: Giorgio Fanti (storico), Catia Bonifazi (dottoressa in Conservazione Beni Culturali)
Ore 18.00
Chiesa Collegiata – Messa e Benedizione del Palio
Ore 19.30 ”
“Cenando contribuisci al progetto Bambini Oncologici Bielorussi”. Serata presso le quattro taverne a cura della Caritas di Soriano nel Cimino.
Ore 21.30
Piazza Vittorio Emanuele II – Benedizione degli Arcieri e dei Cavalieri
Sabato 1 Ottobre
Ore 09.30
Sala Consiliare – Convegno per le scuole “L’origine della Sagra e del Palio”. Relatori: Giorgio Fanti (storico), Catia Bonifazi (dottoressa in Conservazione Beni Culturali)
Ore 16.30
Piazza Vittorio Emanuele II – Esibizione “Dell’arte della caccia colli uccelli de’ Falconieri dell’Aquila” a cura del Rione San Giorgio
Ore 17.30
Via Montecavallo – Rione San Giorgio - “Currevano Anni Domini…”, scene di vita medievali a cura del Rione San Giorgio
Ore 18.00
Sala Consiliare - Convegni: ”La Sagra e il Palio”, relatore Giorgio Fanti (storico); ”I Bretoni a Soriano”, relatore Abbondio Zuppante (storico); “Quadri di vita sorianese”, relatrice Catia Bonifazi (dottoressa in Conservazione Beni Culturali)
Ore 19.30
Piazza Vittorio Emanuele II – Esibizione Gruppo Storico Spadaccini
Ore 22.00
Piazza Vittorio Emanuele II – “Consortium Musicorum”, esibizione dei Musici della Quattro Contrade
Domenica 2 ottobre
Ore 08.00
Fiera e mostra mercato di antiquariato, collezionismo e modernariato.
Ore 10.30
Piazza Vittorio Emanuele II – Esibizione Giovani Sbandieratori e Giovani Spadaccini
Ore 11.30
Vie del centro storico - Bando di sfida
Ore 15.00
Campo Giannotti – Disputa del Palio dei Rioni (evento a pagamento)
Ore 18.00
Piazza Vittorio Emanuele II - Proclamazione del vincitore del Palio
Ore 21.30
Piazza Vittorio Emanuele II – Esibizione Gruppo Sbandieratori e Musici del Rione Trinità
Mercoledì 5 ottobre
Ore 21.30
Piazza Vittorio Emanuele II – “Guerre e Amori”, manifestazione a cura del Rione Rocca e del Gruppo Storico Spadaccini
Giovedì 6 ottobre
Ore 20.00
Taverna del Drago – Rione San Giorgio - Cena di beneficenza organizzata dalla locale Croce Rossa Italiana
Ore 21.30
Piazza Vittorio Emanuele II – Esibizione Giovani Sbandieratori e Giovani Spadaccini
Venerdì 7 ottobre
Ore 18.00
Sala Consiliare – Piazza Umberto I – Convegno sulle problematiche del castagno a cura si Comune, Ente Sagra e Pro Loco di Soriano nel Cimino
Ore 21.30
Piazza Vittorio Emanuele II – “Omaggio a Palazzo Chigi Albani”, spettacolo a cura del rione Papacqua e ”… quando il dragone andava a divorar donzelle, San Giorgio, si lo uccise”, spettacolo a cura del Rione San Giorgio
Sabato 8 ottobre
Ore 10.00
Castello Orsini – Esposizione dei lavori della 5° Mostra Concorso “La castagna” riservata agli alunni delle scuole dell’infanzia, primarie e medie di Soriano nel Cimino. Premiazione.
Ore 11.30
Via Andrea Splendiano Pennazzi – Manifestazione per apporre una lapide commemorativa al regista Marino Girolami presso il Cinema Florida. A cura di Comune, Ente Sagra e Pro Loco
Ore 15.00
Piazza Umberto I – Chiostro S. Agostino – Mercatino medievale a cura del Rione Trinità
Ore 15.30
Piazza Vittorio Emanuele II – Giochi popolari (evento a pagamento)
Ore 18.00
Chiesa della Misericordia (Via della Rocca) – Convegno sul tema “Viaggio attraverso il tempo tra nobili casate: la battaglia della Sanguetta del 1497″, relatore Marco Fanti. A cura dell’Associazione Soriano Terzo Millennio Onlus.
Ore 21.30
Piazza Vittorio Emanuele II - “Soriano tra storia e leggenda”, rievocazione storica (evento a pagamento).
Domenica 9 ottobre
Ore 08.00
Fiera e mostra mercato di antiquariato, collezionismo e modernariato
Ore 09.30
Piazza Umberto I – Chiostro S. Agostino – Mercatino medievale a cura del Rione Trinità
Ore 11.00
Piazza Umberto I – Chiostro S. Agostino – Premio Nazionale Vojola d’Oro.
Ore 15.00
Piazza Vittorio Emanuele II e per le vie del paese – Corteo Storico “Soriano e i suoi Rioni” (evento a pagamento)
Ore 21.30
Piazza Vittorio Emanuele II – “E ferà grande maraviglia de canti e balli… Et millanta fochi enalluminaranno la notte”
Sabato 15 ottobre
Ore 10.00
Castello Orsini – “Castello dei Sapori”, cerimonia di apertura egustazione di prodotti tipici locali e della Tuscia (ingresso libero)
Domenica 16 ottobre
Ore 10.00
Castello Orsini – “Castello dei Sapori”, cerimonia di apertura egustazione di prodotti tipici locali e della Tuscia (ingresso libero)
Ore 10.00
Gara e passeggiata 1° Memorial G. Ledda per le vie del paese.