Riceviamo e pubblichiamo – Sono terminate con grande successo di pubblico le degustazioni guidate alla 54ª Fiera del Vino di Montefiascone. L’ultima giovedì sera condotta da Fabio Turchetti, giornalista enogastronomo del Messaggero e della guida “Slow Wine” di Slow Food ha registrato anch’essa l’Over Booking come le precedenti con Sandro Sangiorgi, giornalista enogastronomo, scrittore, direttore della Rivista Porthos; Giampaolo Gravina, giornalista enogastronomo, vice curatore della “Guida i Vini d’Italia” de L’Espresso; Carlo Zucchetti, enogastronomo, presidente Enoteca Provinciale Tuscia Viterbese.
Il programma continua con il percorso enogastronomico “In cantina con Defuk” nei giorni 11-12-13-14 Agosto dalle ore 20,30 alle ore 01,00 nel centro storici falisco.
L’iniziativa prevede due desk d’inizio percorso: alla Porta del Borgo (Piazzale Roma) e Piazza Vittorio Emanuele (Ufficio Turistico), dove ogni visitatore potrà acquistare il ticket.
Tre tipologie di carnet con omaggio di bicchiere e tracolla:
5,00€ 3 degustazioni
10,00€ 7 degustazioni
15,00€ 12 degustazioni
Ad ognuno sarà consegnato anche il vademecum con le informazioni sulle aziende, i vini in degustazione e la locazione delle cantine.
Nel “giro delle cantine” dedicato quest’anno alle prime Cinque D.O.C. Storiche d’Italia istituite il 3 marzo 1966, si potranno degustare:
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C. (Antica Cantina Leonardi, Cantina Stefanoni, Cantina Sociale di Montefiascone, Falesco)
Brunello di Montalcino D.O.C.G. (Il Marroneto, La Gerla, La Rasina, Pinino)
Frascati D.O.C.G. (Casale Marchese, Conte Zandotti)
Ischia D.O.C. (Casa d’Ambra, Pietratorcia)
Vernaccia di San Gimignano (Cesani, Colombaio di Santa Chiara).
Come cornice si terranno concerti di musiche legate al vino o strumentali adatte alla creazione di una magica atmosfera. Il tutto in un centro storico con i negozi aperti, con le vetrine allestite per il concorso della Festa e gli esercizi commerciali che preparano “cibo da strada” e “fingers food” in una sana, non chiassosa ed accogliente situazione. Di sicuro la brezza dei 633m di Montefiascone agevolerà il trascorrere di una serata altrimenti ed ovunque afosa all’insegna del buon bere consapevole e morigerato.