– Domani, venerdì 28 settembre dalle 10, si apre ufficialmente “Cibi d’Italia” il primo festival all’aperto dei cibi, delle tradizioni, dell’innovazione, della cultura e del valore dello star bene insieme, organizzato da Campagna amica e Coldiretti per l’intero weekend nella storica vallata del Circo Massimo a Roma.
Fino a domenica oltre 200 tra aziende e produttori provenienti da tutte regioni esporranno e venderanno il meglio della produzione agroalimentare del nostro Paese.
Voluta dalla fondazione Campagna amica e promossa dalla Coldiretti la manifestazione rappresenta un’occasione unica, per il pubblico dei consumatori di conoscere e acquistare una golosa selezione di eccellenze del made in Italy a tavola.
Un appuntamento in cui la provincia di Viterbo occuperà un posto da protagonista con la partecipazione di numerose aziende agricole in rappresentanza di un territorio che sa esprimere grandi eccellenze.
L’interesse per la terra, torna prepotentemente tra le passioni degli italiani se è vero che quattro su dieci si dedicano alla cura del verde in giardini, orti o terrazzi.
Con gli orti urbani presentati e curati dai “Vivai Michelini” si declina il progetto che divulga, sostiene e valorizza le esperienze di orti gestiti da cittadini presenti sul territorio nazionale. Nella nuova e importante rassegna agroalimentare, per quattro giorni consecutivi, migliaia di famiglie, appassionati e semplici curiosi scopriranno la storia di una penisola unica per tradizioni, produzioni e gastronomia e per le aziende “La Treccia” di Mariella Santoni con il suo aglio rosso e con il pane sciapo di Proceno e “Monte Jugo” di Ferdinando Ciambella con i suoi formaggi caprini che hanno avuto riconoscimenti in tutto il mondo, il posto d’onore nell’olimpo delle eccellenze agroalimentare portando alla ribalta nazionale i prodotti viterbesi.
Ci saranno i momenti di approfondimento con i convegni tematici tra cui segnaliamo “Un cibo civile – Agricoltura civica e sociale” con l’autorevole intervento del professor Saverio Senni dell’Università della Tuscia oppure “I Mercati di Campagna Amica, nuove tendenze del consumatore moderno” dove porterà la sua esperienza Ilaria Marino titolare dell’azienda agrituristica bio “Predio Potantino”.
Ma anche altre numerosissime iniziative, l’agricoltura sarà cibo, orto, giardino, cultura , natura, biodiversità, ma anche tecnologia, sicurezza alimentare, ambientale, storia, arte, innovazione, da vivere in mille modi. Sono previste infatti occasioni di degustazioni di formaggi, vini, olio, frutta nell’ambito delle quali domenica 30 settembre alle 12, verranno presentate in degustazione le confetture di Ciliegie di Celleno, prodotte dal Comitato per la Tutela e la Valorizzazione della Ciliegia di Celleno che dal 2008 opera attivamente per rilanciare la coltura nel territorio e per promuoverne il prodotto, ci saranno attività culturali di “Educazione alla Campagna Amica” dedicate ai più piccoli, corsi di giardinaggio, orticoltura, ma anche di cultura del verde; sarà presente la libreria dell’agricoltura e del buon cibo italiano.
Non ci sarà angolo del circo massimo che non sarà firmato dagli agricoltori per far conoscere le loro storie, i loro prodotti e dimostrare l’orgoglio dell’Italia agricola.