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– La castagna continua ad essere la fonte di ispirazione per Canepina (Vt) che ogni anno organizza una grande festa in suo onore. La formula è ormai ben collaudata da 31 anni ed attira tutti gli amanti delle buona tavola.
In questo periodo autunnale il centro storico del piccolo borgo medioevale, tra i suoi angoli, colori e profumi, tra antiche cantine e prelibata gastronomia, ogni fine settimana si prepara per accogliere amici, turisti e visitatori.
Nella Tuscia viterbese questo è l’evento più apprezzato ed atteso. Il successo di questa manifestazione rispetto ad altre è molto legato alla conservazione delle tradizioni culinarie canepinesi, uniche nella Provincia di Viterbo.
Prima fra tutti è la tipica pasta canepinese, ossia il “fieno” ed i “ceciliani”.
Dopo il successo riscontrato lo scorso anno, sarà riproposto “Presi in Castagna”, un menù che dall’antipasto al dolce propone piatti creati a base di castagne dei Monti Cimini.
Valoriozzazione della cucina tipica canepinese e della castagna è ciò che propone l’AgriRistoro “Il calice & la stella” di Canepina.
Oltre alla degustazione dei piatti tipici, la domenica mattina è prevista anche una passeggiata con guida turistica professionale, tra angoli, colori e profumi del luogo che permetterà di scoprire storia, tradizione e cultura canepinese.
A far da cornice alla festa saranno le piazze e le vie del centro storico che ospiteranno stand, chioschi, mostre artistiche e di artigianato, giochi popolari. La fiera mercato, il palio degli asini, le visite guidate e la distribuzione gratuita di caldarroste completano la manifestazione.
Programma 2012
Venerdì 5 Ottobre
Ore 21
Cena della solidarietà “Viterbo con Amore” presso la cantina di Santa Corona.
Presentazione alla stampa della XXXI edizione delle “Giornate della Castagna”
Domenica 7 Ottobre
Ore 9
Piazzale Primo Maggio. Quinta edizione “Fiaschi e castagne 2012”: trekking a cavallo tra i boschi di Canepina alla scoperta di una natura incontaminata, tradizioni e gastronomia locale. A cura dell’associazione “Cavalieri dei monti Cimini”
Sabato 13 ottobre
Ore 16
Apertura mostre:
“I linguaggi dell’ arte” – XVI edizione – rassegna di pittura e scultura presso la Chiesa di S. Pietro a cura del professor Girolamo Pesciaroli
“Mani” – Mostra fotografica presso Torrione degli Anguillara a cura di Daniele Ercolani
Ore 16:30
“Una mostra di bambole” – Inaugurazione mostra presso il Museo delle Tradizione Popolari
Ore 17:30
“Sangue giudeo” – Presentazione del libro di Luca Filippi presso presso il salone “Quarto Stato” del Museo delle Tradizione Popolari
Ore 20.00
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Ore 21.30
Piazza Garibaldi. Cover band Ska P – “Etruska band”
Domenica 14 ottobre
Ore 10
Piazza Garibaldi. Apertura stand della Pro loco con vendita di prodotti tipici locali
Ore 10.30
Piazza Garibaldi. Spettacolo itinerante artisti di strada con la compagnia “Tetraedro”
Ore 11
Visite guidate al centro storico di Canepina. I gruppi si formeranno presso lo stand
della Pro loco
Ore 13
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Ore 15
Corteo storico “Città di Giove” con costumi del XIII secolo preceduto dal gruppo di sbandieratori “Città di Vignanello” per le vie del paese con conclusione in piazza Garibaldi
Ore 16
Distribuzione Gratuita di Caldarroste
Ore 16.30
Inaugurazione della XXXI edizione delle “Giornate della castagna”
Inaugurazione “Strada dei sapori” – X edizione: percorso enogastromico itinerante dedicato alla promozione e degustazione delle specialità della Tuscia
Ore 17
Piazza Garibaldi spettacolo musicale con “William pasini”
Ore 20
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Sabato 20 Ottobre
Ore 9
I Concorso: “Estemporanea di disegno e pittura” promosso dall’associazione culturale Universo 3000 con la collaborazione del liceo artistico “G. Midossi “di Vignanello
Ore 16.30
Grara podistica per le vie del paese: VI Trofeo Avis “Suor Floridea Giordani” – I trofeo della Castagna
Ore 20
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Ore 21.30
Piazza Garibaldi. “Marco Graziosi” Tributo acustico a Rino Gaetano
Domenica 21 Ottobre
Ore 10
Piazza Garibaldi. Apertura stand della Pro loco con vendita di prodotti tipici locali
Ore 10,30
Piazza Garibaldi. Spettacolo itinerante artisti di strada con la compagnia “Tetraedro”
Ore 11
Visite guidate al centro storico di Canepina. I gruppi si formeranno presso lo stand
della Pro loco
Ore 13
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Ore 15
Via Roma raduno equestre “XXII Palio degli Asini”. Passeggiata folcloristica in rievocazione del trasporto delle castagne. Accompagnamento della banda musicale “La sbandata” di Chia. Cantina detentrice anno 2011 “A magnatoa bassa”
Ore 15,30
Presso la Strada dei Sapori, performance pittorica itinerante dell’artista Stefano Cianti “Il segno della musica”
Ore 16
Piazza Garibaldi. Spettacolo musicale con “Ivan Pagani band”
Distribuzione Gratuita di Caldarroste
Ore 20
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Sabato 27 ottobre
Ore 10
Salone IV Stato: convegno sulle tematiche della castanicoltura
Ore 17,30:
Salone IV Stato: proiezione del documentario “Il taglio del bosco”
Ore 20
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Ore 21,30:
Piazza Garibaldi spettacolo musicale con “Gli sbronzi di Riace”
Domenica 28 ottobre
Ore 10
Piazza Garibaldi. Apertura stand della Pro loco con vendita di prodotti tipici locali
Ore 10,30
Piazza Garibaldi. Spettacolo itinerante artisti di strada con la compagnia “Tetraedro”
Ore 11
Visite guidate al centro storico di Canepina. I gruppi si formeranno presso lo stand
della Pro loco
Ore 13
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Ore 15,30
Presso la Strada dei Sapori, performance pittorica itinerante dell’artista Stefano Cianti “Il segno della musica”
Ore 15.30:
Via Roma- “Come ci divertiamo” giochi popolari della tradizione viterbese
Ore 16
Piazza Garibaldi spettacolo musicale con “ La voglia matta”
Distribuzione Gratuita di Caldarroste
Ore 20.00
Apertura delle caratteristiche cantine con degustazione dei piatti tipici canepinesi
Mercoledì 31 Ottobre
Ore 20.30
Serata di Halloween: presso tutte le cantine si terrà una cena di beneficenza a favore dell’Aman sezione dei Viterbo e Avis di Canepina
Note
1. Durante tutte le giornate della castagna sarà aperto il “Museo delle tradizioni popolari”
2. Nel periodo della festa si potranno degustare i piatti tipici canepinesi presso le caratteristiche cantine dislocate per le vie del paese.
3. Nelle ultime tre domeniche grande Fiera mercato per le vie del paese
Nelle ultime tre domeniche della “Giornate della castagna” sarà garantito un servizio di bus navetta gratuita dalla zona artigianale all’inizio del paese dalle 11 alle 20.