 L'assessore Paolo Bianchini |
 L'assessore Franco Simeone |
– La provincia di Viterbo, assessorato alla Formazione e lavoro, ha varato un bando per un corso di formazione professionale in “Coniglicoltura alternativa” – POR Lazio 2007/2013 Fse pet 2008/2010, da effettuare sul campo attraverso stage presso aziende del territorio.
La parte teorica del corso sarà illustrata contestualmente alle attività operative, per evitare ogni forma di nozionismo e ottenere un vero livello di competenza professionale.
“L’allevamento dei conigli è un settore in grande espansione nel nostro territorio – afferma l’assessore alla Formazione e lavoro, Paolo Bianchini – e questo corso su tecniche alternative di coniglicoltura può rappresentare una risorsa importante, anche dal punto di vista sociale.
Concepito per piccole proprietà agricole, infatti, può rappresentare anche un’attività integrativa per le tante persone, specie anziane, che hanno molto tempo libero e magari un piccolo pezzo di terra da sfruttare”.
Il corso è orientato, anche se non esclusivamente, verso tutte le numerose forme di allevamento che non prevedono il capannone industriale e sono mirate all’integrazione del reddito, specialmente per la piccola proprietà agricola.
Gli allievi dovranno acquisire la capacità di costruire e gestire un allevamento in proprio: tali competenze specifiche sono idonee anche per qualificare tecnici di cooperazione in Paesi in via di sviluppo.
“Il coniglio leporino viterbese è una eccellenza del nostro territorio – aggiunge l’assessore all’Agricoltura, Franco Simeone –. Si alleva all’aperto per ottimizzare le condizioni sanitarie ed eliminare l’inalazione di odori sgradevoli che si vanno a fissare nelle carni. I conigli viterbesi vengono alimentati con mangimi bilanciati non medicati o con fieni o foraggi freschi, senza l’utilizzo di farmaci. Gli allevamenti alternativi, inoltre, si inseriscono perfettamente e in maniera armoniosa nel nostro territorio”.
L’attività didattica farà capo al Centro sperimentale allevamenti cunicoli alternativi dell’università degli Studi della Tuscia, il quale ha sviluppato e detiene il know-how per la produzione di carni di qualità in allevamenti in cui non si impiegano farmaci.
Le iscrizioni ai corsi dovranno pervenire entro le ore 12 del 27 ottobre al settore formazione professionale – ufficio posta in arrivo, via Saffi, 49 — 01100 Viterbo. Per le domande consegnate a mano il soggetto attuatore rilascerà agli interessati ricevuta recante la data di consegna.
Per informazioni chiamare il numero 0761-313518, oppure consultare il sito internet della Provincia, www.provincia.vt.it, oppure il portale www.merlino.eu.