 I funghi |
– Si è concluso ieri, 27 novembre, il corso micologico organizzato dalla Provincia di Viterbo ed iniziato il 30 ottobre scorso volto ad ottenere il rilascio del tesserino regionale per la raccolta dei funghi.
L’assessore all’Agricoltura Franco Simeone ha portato il saluto ai corsisti che grazie all’ottenimento degli attestati di frequenza potranno ora ottenere il rilascio del tesserino.
“I corsi micologici svolgono una funzione prioritaria – ha spiegato Simeone – perché aiutano a conoscere e a sventare le insidie che si nascondono dietro le varie e differenti tipologie di fungo. L’avvelenamento da funghi può rivelarsi letale e il più delle volte si verifica dopo aver consumato esemplari dall’aspetto invitante e somiglianti ai funghi commestibili.
Non è sufficiente consultare libri, andare dietro a false credenze o affidarsi a presunti esperti privi della necessaria competenza. E’ invece essenziale acquisire una conoscenza approfondita del pianeta funghi per saper distinguere quello commestibile da quello nocivo cogliendo anche quelle piccole differenze che al raccoglitore occasionale possono facilmente sfuggire.
Il corso inoltre fornisce informazioni utili sulle vigenti leggi nazionali e regionali in materia per evitare di incorrere nelle previste sanzioni e sul comportamento da tenere in caso si verifichino principi di intossicazione”.
Il corso è tenuto da esperti micologi dell’Asl di Viterbo. Presso l’Asl è infatti attivo l’ispettorato micologico che fornisce ai cittadini un servizio gratuito per il riconoscimento dei funghi raccolti e la relativa certificazione di qualità.
Dato l’alto numero di iscrizioni pervenute, a gennaio partirà un secondo corso con modalità e tempi che saranno resi noti prossimamente.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare il settore Agricoltura della Provincia ai seguenti numeri: 0761/313316 Fax 0761/323273.