– Lo scorso 26 ottobre il comitato festeggiamenti Pianoscarano – Salamaro e Carmine, insieme a Renato Petroselli, ha aperto le “cantine” ai bambini della seconda elementare della scuola Alceste Grandori.
Grazie alla preziosa collaborazione del dirigente scolastico Clara Vittori, i bambini hanno potuto così ascoltare le spiegazioni di come si fa il vino, cultura della tradizione da non dimenticare, visitare una delle meravigliose cantine che ci sono nella nostra città ed ascoltare dalle parole del signor Petroselli alcuni proverbi tra i quali quello che ha concluso la visita e che i diligenti alunni hanno trascritto sui loro quaderni: “ Per San Martino ogni mosto diventa vino!”
Ad accompagnare il “vino” spiegato ai ragazzi è ancora una volta arrivata sulla tavola la solidarietà del parmigiano. Come già nei mesi scorsi, quando il comitato ha risposto all’appello della Coldiretti, acquistando il parmigiano terremotato, così la scorsa settimana sono stati acquistati altri 100 kg del prezioso formaggio direttamente dal caseificio “La Cappelletta” di San Possidonio, in provincia di Modena.
“Siamo intenzionati a continuare ad esprimere vicinanza alla popolazione terremotata – ha dichiarato il neo riconfermato presidente Paolo Bracaglia -. Stiamo progettando di continuare nell’acquisto di altri chili di parmigiano terremotato, a ridosso delle festività natalizie, che andranno in parte rivenduti ed in parte nei nostri menù di solidarietà. E’ un piccolo gesto che compiamo, certi che presto le popolazioni colpite dal terremoto e non mi riferisco solo all’Emilia, riprenderanno le loro attività. E’ un segno tangibile di affetto che il territorio viterbese mostra nei confronti di realtà molto simili alla nostra che in questo momento hanno maggiori difficoltà.”