– Singolare iniziativa a Farnese dove grazie all’associazione socio culturale Farnese e Tuscia Viterbese si sono mobilitate tante signore straniere, ormai trapiantate da anni nel piccolo paese.
L’associazione, presente ai Mercatini di Natale che si sono svolti a Farnese domenica scorsa, con il progetto accoglienza “Dolcemondo”, ha offerto ai numerosi partecipanti degustazioni di dolci confezionati dai farnesani provenienti da diversi paesi d’origine: Brasile, Romania, Polonia, Bulgaria, Colombia, Irlanda ecc.
“Questa è solo una prima iniziativa – afferma la presidente professoressa Sara Ficari – che si inserisce nel progetto “Accoglienza”dell’associazione socio culturale Farnese e Tuscia Viterbese ; progetto che fa eco al motto “Fiorire è accogliere” del circuito Comuni Fioriti di cui Farnese fa parte, rivolto a tutti gli abitanti di Farnese.
Anche se il nostro paese non è proprio quello che si direbbe “l’ombelico del mondo”, guardandoci intorno, ci siamo accorti che, ormai da molti anni, persone provenienti da tante nazioni hanno scelto Farnese come paese dove iniziare a vivere la loro avventura italiana.
A questi “farnesani per scelta” la nostra associazione ha chiesto di raccontare il loro Paese d’origine attraverso la preparazione di un dolce o di una specialità salata tipica. In molti hanno risposto con entusiasmo e sincera generosità. Si sa, il cibo è un messaggero d’amore molto potente, sia per chi lo prepara che per chi lo gusta.
La scelta degli ingredienti, la consistenza degli impasti, i profumi e i sapori hanno così rievocato ricordi lontani dei nostri compaesani e contemporaneamente hanno catapultato i passanti curiosi in un appetitoso e gustoso viaggio “a chilometri zero”.
Per riscaldare l’atmosfera natalizia, arricchita dai sapori multietnici, l’associazione ha proposto, per tutti, un ottimo vin brulè, offerto dalle cantine del professor Giancarlo Lupi, al quale va il nostro grande ringraziamento unitamente a tutti i partecipanti e al “Bottegone” che gentilmente ha offerto gli accessori per la tavola.
La prossima iniziativa del progetto “Accoglienza” – continua la presidente dell’Associazione- sarà quella di creare presso il Giardino Pubblico, con il Patrocinio del Comune di Farnese, un’aiuola multietnica, da abbellire con piante provenienti dai Paesi d’origine di tutti nostri “compaesani stranieri”.
Il motto dell’Asproflor –l’associazione che organizza il concorso ‘Comuni fioriti’ recita “Fiorire è accogliere’ e Farnese ha fatto suo questo motto, partecipando all’iniziativa “Comuni Fioriti” e accogliendo in un “dolcemondo”i numerosi stranieri presenti nel suo territorio, coinvolgendoli in iniziative di spessore civico.