 Caprarola |
– Scuola alberghiera, sfida a suon di cocktail tra gli alunni.
Il 13 marzo 2013, all’aula magna dell’istituto professionale di Stato per i servizi dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera “A. Farnese” di Caprarola si svolgerà per il secondo anno una competizione tra gli alunni dell’istituto, che si sfideranno a suon di cocktail.
La manifestazione è creata e presentata dal referente del progetto, il professor Riccardo Minciotti, docente di Sala e Vendita, per ricordare un caro collega scomparso prematuramente e dare sfogo alle tante capacità dei ragazzi.
Si tratta di un vero e proprio concorso. Gli studenti si cimenteranno nella creazione di cocktail inediti che saranno presentati a una giuria di esperti. Parteciperanno le classi seconde e terze, comprese quelle della sede di Montalto di Castro.
I giovani concorrenti accompagneranno il proprio drink con un appetizer, un qualcosa che stuzzichi l’appetito dei giurati che, oltre all’abilità e alla competenza dei ragazzi, dovranno valutare anche l’originalità degli aperitivi.
Al termine della manifestazione, un elegante pranzo e un ricco buffet saranno preparati dagli allievi della terza, coordinati dal professor Luigi Ceriello.
Inoltre la manifestazione sarà arricchita da sculture floreali create, per l’occasione, dai ragazzi del quarto anno, che hanno appena terminato il progetto Florist per l’alternanza scuola-lavoro, diretta dalla professoressa Paola Di Dato.
Non mancheranno i premi ai primi tre classificati, oltre al premio Savoir Faire, riservato alla più elegante esecuzione del cocktail, e a quello destinato al miglior appetizer.