 Alcuni dolci realizzati con la tecnica del cake disign |
– Dopo il primo ciclo formativo dedicato al cake design, concluso lo scorso 15 maggio, Confartigianato imprese di Viterbo avvia il secondo ciclo formativo a partire dal prossimo mese di settembre.
I corsi, organizzati da Confartigianato alimentazione, verranno realizzati grazie alla collaborazione della pasticceria Casantini di Viterbo, specialista dell’arte del cake design.
I laboratori prevedono la partecipazione attiva di tutti gli allievi che al termine del corso potranno portarsi a casa le loro creazioni, un attestato di partecipazione, un ricettario e il kit completo di attrezzistica cake design.
Dall’introduzione alla pasta di zucchero alla copertura per biscotti e torte, alle varie tecniche di modelling, il corso è un vero e proprio viaggio all’interno del favoloso mondo dei dolci scenografici, durante il quale vengono svelati trucchi e i metodi dei maestri pasticceri per realizzare dolci a regola d’arte.
I percorsi formativi sono strutturati in tre sessioni teorico/pratiche, ognuna della durata di 4 ore. Saranno avviati corsi base e avanzati di cake design a partire da lunedì 30 settembre e per tutto il mese di ottobre.
Le iscrizioni sono a numero chiuso. Per avere maggiori informazioni e conoscere i costi e le modalità è possibile contattare gli uffici di Confartigianato allo 0761-33791 – info@confartigianato.vt.it