 Inaugurazione di “Profumi e sapori” |
– Al via “Profumi e Sapori” il gustoso evento della Camera di commercio di Viterbo inaugurato questa mattina in programma fino a mercoledì 4 settembre nella ex chiesa di San Salvatore a piazza San Carluccio.
L’iniziativa propone per i numerosi visitatori e turisti giunti a Viterbo in occasione dei festeggiamenti di Santa Rosa l’esposizione e degustazione di prodotti enogastronomici e artigianali di 28 aziende aderenti al Marchio Tuscia Viterbese, oltre a incontri tematici con i produttori.
La manifestazione, inserita nel calendario del Settembre viterbese ha aperto i battenti alla presenza del presidente della Camera di Commercio Ferindo Palombella, del sindaco della Città di Viterbo Leonardo Michelini e del segretario dell’Ente camerale Francesco Monzillo.
“La presentazione di Profumi e Sapori – ha dichiarato Palombella – ci offre lo spunto per ribadire la necessità di avviare il progetto del Palazzo del Gusto nel centro storico cittadino, in cui promuovere con più continuità le nostre produzioni di qualità e diffondere la cultura enogastronomica. Non a caso nel mese di settembre ci incontreremo con la Giunta comunale per concordare, tra l’altro, i diversi aspetti di questo progetto. Nel contempo dobbiamo intensificare i nostri sforzi, utilizzando anche le collaborazioni con altri organismi, per aiutare le imprese a superare i confini provinciali e nazionali”.
Sulla stessa lunghezza d’onda si è espresso il sindaco Michelini: “Sono particolarmente contento che in questa occasione festosa per la città di Viterbo si valorizzino le nostre eccellenze e concordo con il presidente Palombella che sulla necessità di rafforzare la collaborazione. Sono altresì convinto che nei mercati nazionali ed esteri c’è spazio per i prodotti della provincia di Viterbo che hanno peculiarità uniche. In tal senso il Marchio Tuscia Viterbese ideato dalla Camera di Commercio è un ottimo simbolo che lega le nostre produzioni al territorio, offrendo alle imprese che lo utilizzano un valore aggiunto”.
Questo il programma di appuntamenti di “Profumi e Sapori”:
Sabato 31 agosto 2013
11.00 Inaugurazione Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20)
12 .00 Incontro con il produttore – Macelleria Nardi
17.00 Degustazione guidata: Incontri alcolici: discorsi sobri sui vini d’eccellenza della Tuscia Viterbese.
18.00 Incontro con il produttore – Delrio Gianluca
19.00 Incontro con il produttore – Cantina Mottura Sergio
Domenica 1 settembre 2013
11.00 Esposizione e degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese
(fino alle 20). 12.00 Incontro con il produttore – Frantoio Antica Tuscia
17.00 Degustazione guidata: Liscio come l’olio: l’extravergine d’oliva di qualità della Tuscia
18.00 Incontro con il produttore – Fattoria Madonna delle Macchie
19.00 Incontro con il produttore – Agricola Occhipinti
Lunedì 2 Settembre 2013
11.00 Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20).
Martedì 3 Settembre 2013
11.00 Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese
(fino alle 17). 11.00 Incontro con il produttore – Il Fiocchino
12.00 Incontro con il produttore – Freschi di Forno
16.00 Incontro con il produttore – Artistica
Mercoledì 4 Settembre 2013
11.00 Esposizione e degustazione dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese.
12.00 Incontro con il produttore – Azienda Agricola Cigo
17.00 Degustazione guidata: Bianco come il latte, dolce come il miele: formaggi e mieli della Tuscia
18.30 Incontro con il produttore – Enoteca Provinciale della Tuscia