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Riceviamo e pubblichiamo – È ancora possibile iscriversi al secondo ciclo formativo di cake design, il corso che, a gran richiesta, organizzato da Confartigianato Imprese di Viterbo partirà in autunno.
Dopo il grande successo del I ciclo formativo dedicato al Cake Design,concluso lo scorso 15 maggio, l’associazione avvia il II ciclo formativo: i corsi, organizzati da Confartigianato Alimentazione, verranno realizzati grazie alla collaborazione della Pasticceria Casantini srl di Viterbo, specialista dell’arte del cake design.
I laboratori prevedono la partecipazione attiva di tutti gli allievi che al termine del corso potranno portare a casa le loro creazioni, un attestato di partecipazione, un ricettario e il kit completo di attrezzistica cake design.
Dall’introduzione alla pasta di zucchero alla copertura per biscotti e torte, alle varie tecniche di modelling, il corso è un vero e proprio viaggio all’interno del favoloso mondo dei dolci scenografici, durante il quale vengono svelati trucchi e i metodi dei maestri pasticceri per realizzare dolci a regola d’arte. I percorsi formativi sono strutturati in tre sessioni teorico/pratiche, ognuna della durata di 4 h.
Saranno avviati corsi base e avanzati di cake design a partire da lunedì 30 settembre e per tutto il mese di ottobre. Si ricorda che le iscrizioni sono a numero chiuso.
Per avere maggiori informazioni e conoscere i costi e le modalità di partecipazione contattare gli uffici di Confartigianato al nr. 0761-33791 – e.mail: info@confartigianato.vt.it
Confartigianato Viterbo