 La pasticceria “Le cose buone” |
Viterbo – Il Gambero Rosso premia la pasticceria “Le Cose Buone” di Viterbo.
Giovedì 14 novembre, a Roma, nell’ambito della presentazione della nuova guida enogastronomica Foodies 2014 del Gambero Rosso, è stata premiata la pasticceria artigianale “Le Cose Buone” (www.lecosebuone.org) di Viterbo.
La giuria, riunita alla “Città del gusto” e composta da giornalisti enogastronomici, assegna una stella ogni anno ad alcune realtà italiane che si distinguono per il loro lavoro, frutto di esperimenti creativi o di recupero di tradizioni perdute.
Cinque sono le stelle assegnate a locali (ristoranti, bar e pasticcerie) del Lazio. Tra queste la pasticceria viterbese “Le Cose Buone”. E’ l’unica a essere stata insignita di questo premio nell’anno corrente e a soli pochi mesi dalla sua apertura, nel centro storico di Viterbo. Le motivazioni espresse dalla giuria sono anche alla base della scelta di questa impresa familiare e artigianale: “selezione di materie prime locali frutto del lavoro di grandi artigiani e la loro trasformazione in dolci dai sapori autentici”.
Oltre che a Viterbo e provincia, “Le Cose Buone” distribuisce i propri prodotti anche a domicilio nelle città di Roma e di Rieti attraverso il servizio di consegna “Squicity” (www.squicity.it).
La guida Foodies 2014 propone circa 1200 indirizzi a livello italiano, tendenze della ristorazione moderna e boutiques del gusto, suddivisi per regione.