Viterbo – Il parco di Veio, il parco della valle del Treja e la riserva del lago di Vico, nell’ambito del programma di attività di educazione, formazione e ricerca scientifica, organizzano presso la sede del parco di Veio a Sacrofano, un corso per il riconoscimento delle erbe spontanee commestibili e officinali, il loro utilizzo in cucina e nella cura del corpo.
In collaborazione con Franco De Santis esperto di erbe spontanee commestibili, insegnante di Fitoalimurgia presso l’Accademia degli erboristi di Roma e autore del manuale edito dal Parco “Alla ricerca di erbe nel Parco di Veio”, di cui sarà distribuita gratuitamenteai partecipanti una copia; Marco Sarandrea, docente di erboristeria tradizionale presso l’Università La Sapienza di Roma e Salvatore Bozzo, medico omeopata.
Il programma prevede quattro incontri in aula e tre uscite didattiche. Il corso è aperto a tutti al costo di 40 euro a persona (da pagare direttamente al docente alla prima lezione). Per i ragazzi fino a 12 anni, la partecipazione è gratuita.
Programma
Venerdì 4 aprile (dalle 17 alle 19) “Le erbe spontanee, riconoscerle, raccoglierle, cucinarle”, incontro in aula, docente F. De Santis;
Sabato 5 aprile (dalle 9,30 alle 13) Passeggiata nelle Valli del Sorbo per il riconoscimento delle erbe selvatiche, docente F. De Santis;
Venerdì 11 aprile (dalle 17 alle 19) “Droghe e principi attivi nelle piante officinali del territorio”, incontro in aula, docente M. Sarandrea;
Sabato 12 aprile (dalle 17 alle 19) “Le erbe spontanee nei piatti poveri della tradizione contadina del Lazio”,incontro in aula, docente F. De Santis;
Venerdì 9 maggio (dalle 17 alle 19) “Omeopatia, Fitoterapia, Gemmoterapia, ovvero, l’arte del guarire”, incontro in aula, docente S. Bozzo;
Sabato 10 maggio (dalle 9,30 alle 13,30) Passeggiata in campagna per il riconoscimento delle erbe selvatiche, docente F. De Santis;
Domenica 11 maggio (dalle 9,30 alle 11,30) Passeggiata in campagna, ore 13 degustazione di piatti a base di erbe, preparati dai partecipanti al corso.
Per informazioni e iscrizioni contattare: Parco di Veio, 06 9042774, 800727822 o visitare il sito internetwww.parcodiveio.it – e-mail:comunicazione@parcodiveio.it; parco valle del Treja, 0761 587617 – e-mail: corsoerbe@parcotreja.it; riserva naturale lago di Vico: 0761 187 8023 – e-mail: laurapacini@riservavico.it