 Lorenzo Carletti con la sua pizza  Lorenzo Carletti con il calzone  Lorenzo Carletti alla gara dei pizzaioli
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Castel Sant’Elia – Riceviamo e pubblichiamo – Sono pizzaiuolo e proprietario del ristorante il Contado a Castel Sant’Elia.
Lunedi 7 aprile nel borgo medievale di Pietramontecorvinosi è svolta la gara “Pizzaiuolo dell’anno” nell’ambito dell’UepteR (unione europea pizzaiuoli tradizionali e ristoratori).
Alla manifestazione era presente anche il presidente Alfredo Folliero.
E’ stata una gara intensa con oltre 80 pizzaiuoli e, alla fine, sono riuscito ad aggiudicarmi il primo premio nella catergoria Pizza Dessert e a classificarmi al quinto posto nella categoria Calzone doc, portando a casa una bella esperienza con tante emozioni è stata una gara bellissima piena di semplicità tra tutti i pizzaiuoli.
Lorenzo Carletti