 Enrico Vaime |
 Una veduta di Viterbo dall’alto |
Viterbo – Un respiro Internazionale per quelle che si rivendicano come scelte locali, imposte da un tessuto di agricoltura familiare stasera a confronto con l’Unione Europea e le dinamiche mondiale alle 19, presso l’Arena incontri ci si confronterà sul tema, Idea 2020: Approcci retro-innovativi per lo sviluppo di un’agricoltura, sostenibile, responsabile e multifunzionale, Saverio Senni e Stefano Speranza – Università degli Studi della Tuscia; Paolo Groppo – Fao.
Alle 21,30, invece, si cambia registro, con la leggerezza dell’incontro dal titolo ‘Cin Cin. Bere troppo fa male. Non bere per niente, a volte, fa peggio’.
Con Giancarlo Rolandi – regista e scrittore che ha di recente pubblicato un libro dal titolo Hosteria Cinema, interviene l’autore Enrico Vaime. Presso lo spazio dell’arena incontri Il brillante Vaime, scrittore, autore e conduttore radiotelevisivo con l’umorismo che lo contraddistingue snocciola aneddoti, riflessioni e ricordi in dialettica con Rolandi, con l’invito a non prendersi troppo sul serio: nel vino come nella vita.
Programma
17:30 Area SlowKids
Laboratori ecogastronomici per bambini
La Merenda della Compagnia del Capagno
Laboratorio sul vetro, Elisa Formicola – Aquarubra
Insetti, amici dell’uomo? Laboratorio sulla biodiversità entomologica del nostro territorio, Federica Giarruzzo – Fattoria didattica I Giardini di Ararat
17:30 Arena incontri
Campagna popolare per l’agricoltura contadina, Sergio Cabras e Christian Cabrera – Movimento Agricoltori della Tuscia
Conversazioni sulla realtà contadina e sull’agricoltura familiare a cura del Movimento Agricoltori della Tuscia.
18:00 Area degustazioni
I Laboratori del Gusto di Slow Food
San Biagio, la birra del Monastero, Giovanni Rodolfi – mastro birraio
Degustazioni guidate alla scoperta dei prodotti enogastronomici
È necessaria la prenotazione presso l’infopoint di Piazza del Plebiscito (3 euro).
19:00 Arena incontri
IDEA 2020: Approcci retro-innovativi per lo sviluppo di un’agricoltura, sostenibile, responsabile e multifunzionale, Saverio Senni e Stefano Speranza – Università degli Studi della Tuscia; Paolo Groppo – Fao
19:00 Area degustazioni
I vini di Agriverde. Interviene il produttore, conduce Carlo Zucchetti
Degustazioni guidate alla scoperta dei prodotti enogastronomici
È necessaria la prenotazione presso l’infopoint di Piazza del Plebiscito (3 euro).
20:00 Arena incontri
Enoteca Provinciale Tuscia: uno strumento di promozione dei vini del territorio, Leonardo Belcapo – Enoteca provinciale Tuscia; Ferindo Palombella – Camera di Commercio di Viterbo; Marcello Meroi – Provincia di Viterbo
20:00 Area degustazioni
I Laboratori del Gusto di Slow Food
Dal grano alla pasta, Alberto Valentini – Slow Food Viterbo
Degustazioni guidate alla scoperta dei prodotti enogastronomici
È necessaria la prenotazione presso l’infopoint di Piazza del Plebiscito (3 euro).
21:30 Arena incontri
Cin Cin. Bere troppo fa male. Non bere per niente, a volte, fa peggio
Il brillante scrittore, autore e conduttore radiotelevisivo con l’umorismo che lo contraddistingue snocciola aneddoti, riflessioni e ricordi con l’invito a non prendersi troppo sul serio: nel vino come nella vita.
Con Giancarlo Rolandi – regista e scrittore. Interviene l’Autore Enrico Vaime
22,00 Area degustazioni
I vini di Fattoria Madonna delle Macchie. Interviene il produttore, conduce Carlo Zucchetti
Degustazioni guidate alla scoperta dei prodotti enogastronomici
È necessaria la prenotazione presso l’infopoint di Piazza del Plebiscito (3 euro).
23:00 Area degustazioni
Chef in piazza
Giovanni Bono – Capriccio di Mare (Montalto di Castro-VT)
Show cooking degli chef di Slow Food con i prodotti tipici
È necessaria la prenotazione presso l’infopoint di Piazza del Plebiscito (3 euro).
Per prendere parte alle degustazioni ed i laboratori, a numero chiuso, è consigliata la prenotazione presso l’infopoint di Piazza del Plebiscito