 Un venerdì da butteri |
Manziana – Riceviamo e pubblichiamo – Venerdì 31 ottobre l’università agraria di Manziana ha ospitato, in collaborazione con il Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano e l’associazione “Butteri delle due Maremme”, le quattro classi quarte della scuola primaria G. Rodari di Manziana, organizzando un’iniziativa all’aria aperta alla riscoperta della storia e delle tradizioni locali.
Immersi nello scenario di Casale delle Pietrische, suggestiva località tra Manziana e i Monti dalla Tolfa di proprietà dell’Università Agraria di Manziana, scelta non a caso come location di numerose pellicole cinematografiche, gli alunni, dopo il saluto e la breve introduzione del Presidente dell’Agraria Alessio Telloni e degli operatori del Parco, sono stati accompagnati nella vicina zona delle “pistarole” dove Mascia Zullo, archeologa responsabile della sezione G.A.R. (Gruppo Archeologico Romano) di Manziana, ha illustrato questa importante testimonianza del passato, consistente in una serie di vasche di varie forme scavate nel peperino e utilizzate in epoca etrusca e romana presumibilmente per la pigiatura dell’uva.
La parola è passata quindi ad Antonio Bonelli, esperto testimone della tradizione dei butteri che ha intrattenuto i bambini in sella al tolfetano Harack, suo compagno di avventure dal manto morello, raccontando aneddoti e curiosità legate al rapporto uomo – cavallo nel corso della storia e illustrando le varie razze equine, la bardatura dei cavalli, l’abbigliamento dei butteri e la loro attività nella tradizione locale.
Dopo questa ampia e interessante introduzione sotto forma di racconto e non prima di aver risposto alle numerose domande formulate dai bambini, è iniziato un vero e proprio spettacolo dal vivo offerto in esclusiva dall’Associazione Butteri delle Due Maremme rappresentata da Francesco Ceccucci (Guardiaparco del Parco di Bracciano), Francesco Fiorucci, Carlo Lancioni, Flavio Francesconi e Roberto Sterpa.
All’interno delle chiudende realizzate nell’ambito del Progetto Life “Monti della Tolfa” di cui l’Università Agraria di Manziana è partner , gli alunni hanno assistito a bocca aperta alla dimostrazione di conduzione di una mandria a cavallo terminata con l’applauditissima “presa alla lacciara” di Agata, una giovane vacca maremmana precedentemente sbrancata dal resto della mandria.
Il tempo di una merenda seduti in circolo attorno al fuoco e poi il rientro a scuola prima del ritorno a casa, impazienti di poter di raccontare la propria avventura, da protagonisti, di un venerdì da butteri.
Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano