 Il vino |
Tuscania – Una giornata per aprire un dialogo sul prodotto vino, generando un incontro diretto e costruttivo, tra gli operatori del settore “Horeca” (hotel, ristoranti e catering) e i produttori vinicoli.
Tutto questo è “OpenWine”, in programma a Tuscania martedì 14 aprile dalle 13,30 alle 20 nell’abbazia di San Giusto e organizzato da Partesa, società attiva da anni nella distribuzione.
I partecipanti saranno accompagnati in un percorso attraverso il quale potranno degustare etichette di eccellenza, punto di partenza per la valorizzazione dei prodotti, che passa dalla migliore espressione del binomio vino e cibo alle corrette temperature e metodi di conservazione, dal bicchiere più adatto alla formulazione della carta dei vini più efficace.
Saranno coinvolte 22 cantine di alta qualità, con la presenza dei produttori.