 Massimiliano Bernini |
Roma – Riceviamo e pubblichiamo – Nel pomeriggio di oggi giovedì 11 giugno dalle 17 alle 20 si terrà l’incontro da me organizzato “Quanto zucchero? Lo zucchero nella cultura alimentare” alla Sala Tatarella della Camera dei deputati, nel quale parleremo di buona alimentazione con particolare riguardo al consumo di zucchero e degli alimenti in cui esso è contenuto.
L’Oms ha proposto una revisione verso il basso della raccomandazione del 2001 che lo zucchero non sia più del 10% delle calorie totali che mangiamo e che non sia più del 5%, comprendendo tutti gli zuccheri semplici aggiunti ai cibi.
Purtroppo lo zucchero è presente nella nostra alimentazione anche a nostra insaputa, infatti l’industria alimentare lo mette dappertutto e ci sembra che sia un cibo naturale. I danni sono diversi a cominciare dall’obesità infantile che ha raggiunto anche in Italia livelli mai conosciuti prima, è ora di darci un taglio.
Ne parleremo con il dottor Franco Berrino epidemiologo di fama nazionale e da tempo in prima fila per la diffusione della conoscenzascientifica in ambito alimentare, Ennio Battista, direttore del mensile “Vita&Salute”, Massimo Ilari, direttore editoriale “Apitalia”, Elena Alquati Presidente associazione L’Ordine dell’universo – docente di cucina preventiva, ed i colleghi 5Stelle di Camera e Senato Chiara Gagnarli, Matteo Mantero e Luigi Gaetti.
L’accesso alla sala non è consentito senza accredito, ma la diretta del convegno sarà trasmessa in streaming su La Cosa: http://www.beppegrillo.it/la_cosa/”
Deputato portavoce M5S
Massimiliano Bernini
Commissione XIIIAgricoltura