 Fabrica di Roma |
Fabrica di Roma – Al via la Sagra della Pecora, giunta quest’anno alla quarta edizione.
L’evento è organizzato dalla proloco in collaborazione con il comune-assessorato al Turismo e con il gruppo Sbandieratori fabrichesi.
L’evento nasce per celebrare le antiche tradizioni del territorio locale, legate sia alla transumanza che alle specialità culinarie.
La sagra si apre ufficialmente giovedì 16 luglio. In piazza Madre Teresa di Calcutta, località Le Vallette, via ai festeggiamenti con la Serata arrosticini ed il live di Vincenzo Bencini.
Venerdì 17, alle 19 apertura degli stand gastronomici dove sarà possibile degustare delle vere e proprie prelibatezze, dagli gnocchi al castrato alla pecora alla callara fino alla coratella e ai dolcetti tipici.
La serata sarà allietata dalla musica e lo spettacolo degli stornellatori toscani Moto Folk.
Sabato e domenica, invece, a salire sul palco saranno, rispettivamente, la “Gianni Drudi Show Band” e i “Wogiagia”, band romana composta da dieci elementi. Nel pomeriggio, sono stati previsti, per i bambini, degli interessantissimi momenti alla scoperta delle antiche tradizioni.
Con l’aiuto di un maestro formaggiaio infatti, si potranno scoprire tutte le antiche tecniche ed i piccoli segreti della lavorazione del formaggio e della ricotta di pecora.