 Lubriano – La sagra della Chianina  Lubriano – La sagra della Chianina |
Lubriano – Tutto pronto per l’ottava “Sagra della bistecca chianina”.
La manifestazione si svolgerà dal 2 al 5 luglio all’interno del Parco G. Pistonami, area attrezzata con giochi per bambini e area camper per chi pratica turismo plein air.
Quattro giorni di programma con menu a base di carne chianina, tra cui la famosa fiorentina. Gli ospiti avranno la possibilità di scegliere sia la grandezza che il peso della propria bistecca, che una volta tagliata da un esperto macellaio verrà cotta su un grande braciere. E poi servita al tavolo, accompagnata dai vini della Teverina.
L’evento intende promuovere l’attività di valorizzazione del marchio “Indicazione geografica protetta vitellone bianco dell’Appennino centrale” seguendo le linee guida dell’associazione nazionale città della Chianina. Quest’ultima, di cui il comune è socio fondatore, è nata nel 2005 per volontà di alcune città di Lazio, Umbria e Toscana.