 Vasanello |
Vasanello – Torna la sagra degli gnocchi “cò la rattacacio”, giunta quest’anno alla sua settima edizione.
L’evento, che si svolge dal 24 al 26 luglio, è organizzato dal comitato festeggiamenti Classe 1976 in collaborazione con l’amministrazione comunale. Punta alla valorizzazione del piatto tipico locale, tramandato da generazione in generazione.
L’impasto dello gnocco, fatto con acqua e farina, verrà lavorato con la “rattacacio”, ossia la gratta formaggio, così da creare delle tipiche scanalature a quadretti in cui si raccolgono i sughi, realizzati alla vecchia maniera dalle donne del posto.
Ogni sera è prevista musica live che accompagnerà le cene al chiaro di luna.