 Viterbo – La colazione di Pasqua a Pianoscarano  Viterbo – La colazione di Pasqua a Pianoscarano  Viterbo – La colazione di Pasqua a Pianoscarano  Viterbo – La colazione di Pasqua a Pianoscarano  Viterbo – La colazione di Pasqua a Pianoscarano  Viterbo – La colazione di Pasqua a Pianoscarano  Viterbo – La colazione di Pasqua a Pianoscarano  Viterbo – La colazione di Pasqua a Pianoscarano |
 La prefetto Rita Piermatti  Leonardo Michelini e Lisetta Ciambella |
Viterbo – Capocollo, uova e un quintale di coratella.
I prodotti tipici trionfano alla tradizionale colazione di Pasqua. In tanti questa mattina a Pianoscarano per il consueto scambio di auguri, nonostante il cambio d’orario e sessanta minuti di sonno in meno (fotogallery – slide).
In piazza Fontan del Piano, cuore del più antico quartiere di Viterbo, famiglie e gruppi di amici, mamme e papà, grandi e piccini. Davanti a loro stand e gazebi ricchi di salumi e formaggi, dolci e cioccolata.
Prosciutto, salame, ricotta e mozzarella. Immancabile la pizza di Pasqua, accompagnata da un bicchiere di cioccolata calda o da un quartino di vino rosso.
Piatto forte, la coratella d’agnello. Servita da un enorme pentolone d’alluminio, è andata letteralmente a ruba. Un quintale è terminato in meno di un’ora.
A dare il via alle danze, poco dopo le nove, don Alfredo Cento. Un breve ringraziamento, una preghiera e la benedizione.
“In chiesa – dice il sacerdote – tutte le domeniche diamo l’agnello, l’agnello di Dio. Ma vedendo in quanti siete oggi e facendo un paragone, è meglio se iniziamo a dare la coratella. Che poi è sempre d’agnello”.
Poi piatti e forchette alla mano.
A rimpinzarsi lo stomaco in questa mattina di Pasqua, anche la prefetto Rita Piermatti e il sindaco di Viterbo Leonardo Michelini. Gli assessori Lisetta Ciambella e Giacomo Barelli. I consiglieri di maggioranza Filippo Rossi e Daniela Bizzarri, Francesco Serra, Maria Rita De Alexandris e Aldo Fabbrini.
Poi quelli di minoranza Claudio Ubertini, Giulio Marini e Gian Maria Santucci. Presente anche il presidente del sodalizio dei facchini di santa Rosa Massimo Mecarini, pianoscaranese doc.
La colazione di Pasqua nasce nelle cantine di Pianoscarano tra gruppi di amici e parenti, per poi diventare quella che è oggi: una grande festa nel giorno della resurrezione di Cristo.
A organizzare la manifestazione per il diciottesimo anno consecutivo, il circolo Amici di Pianoscarano Giulio Selvaggini in collaborazione con il sodalizio dei facchini di santa Rosa.
Raffaele Strocchia