 La manifestazione “Sicilia viva in festa” sbarca a Viterbo  La manifestazione “Sicilia viva in festa” sbarca a Viterbo  Cannoli siciliani |
 La manifestazione “Sicilia viva in festa” sbarca a Viterbo |
Viterbo – “Sicilia viva in festa” è l’evento che dal 2001 porta nelle piazze italiane tutto il sapore, il folclore e il calore della bellissima terra siciliana. La manifestazione per la prima volta a Viterbo, in piazza dei Caduti dal 10 al 13 marzo dalle 9 alle 20.
Circa trenta gazebi di colore giallo-rosso esporranno prelibate specialità che i visitatori potranno degustare e acquistare al grande mercato. E’ previsto un ricchissimo assortimento di dolci unici nella loro tipicità: cassata, i buccellati a base di marmellata di fichi, la frutta martorana a base di farina di mandorle, i cuddureddi, dolcetti al ripieno di miele o di ricotta o di frutta candita, i dolcetti alle mandorle o le reginelle, biscotti ricoperti di sesamo.
E poi il re assoluto: il cannolo siciliano decorato anche con granella di pistacchio, di cioccolato oppure di scorza d’arancia. Sono questi solo alcuni dei capolavori gastronomici siciliani, insieme al cioccolato di Modica, alle creme e i liquori di pistacchio di Bronte, per poi gustare salumi, formaggi (dal caciocavallo al maiorchino), olive, acciughe, gli antipasti sott’olio, vini come il Nero d’Avola e liquori (Zibibbo, Marsala, Passito di Pantelleria, Malvasia di Lipari).
Non mancheranno miele, spezie, marmellate, frutta e verdura direttamente dalla Sicilia. E per i più affamati novità assoluta di quest’anno: A Vucciria, street food tipico palermitano con arancini (riso profumato di zafferano, con tanti pisellini e un nucleo centrale di ragù di carne), pane e panelle (sottilissime schiacciate di polenta di ceci) fritte spandendo attorno odori da bazar orientali. Lo sfincionello, una delizia infornata in teglia con caciocavallo e ricoperto di sarde salate, e per tutte le ore e per tutte le stagioni il panino con la meuza e quello con le stigghiole.
Ad affiancare il settore dei prodotti tipici c’è l’artigianato con le ceramiche di Caltagirone, i bellissimi Pupi, le marionette dell’antica tradizione dell’opera dei Pupi che narra le gesta e le pazzie d’amore di antichi cavalieri come Orlando. Completa la scenografia la mostra di antichi carretti siciliani tutti decorati e dipinti a mano con i temi della tradizione cavalleresca.
Domenica 13 marzo dalle 16 ad arricchire l’omaggio alla tradizione culturale siciliana saranno i canti e le danze dello spettacolo folcloristico siciliano del gruppo Sicilia nostra, coinvolgendo grandi e piccini in canti e balli. Tutti gli spettacoli saranno gratuiti.
“Sicuri di offrire una grande opportunità per conoscere e acquistare prodotti tipici originali e di qualità – dice Cinzia Miraglio della segreteria organizzativa dell’associazione ‘Sicilia viva in festa’ -, invitiamo tutta la cittadinanza a partecipare e a farsi trascinare da questa esplosione di allegria, di gusto e di divertimento”.