 Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli  Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli  Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli  Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli  Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli  Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli  Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli  Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli  Montalto di Castro – Il concorso provinciale degli allievi pizzaioli |
Montalto di Castro – Riceviamo pubblichiamo – Martedì 30 maggio si è svolto il sesto concorso provinciale degli allievi pizzaioli della scuola alberghiera di Montalto di Castro.
Il concorso è stato organizzato al termine del corso pizza da me effettuato come docente per la durata di un mese.
Il tema del è stato “Il prodotto made in Tuscia”, i ragazzi hanno creato delle ricette originali esaltando i sapori del nostro territorio.
In giuria il posto d’onore era della preside Andreina Ottaviani ed era presente come presidente di giuria il provveditore agli studi Daniele Peroni. Il loro giudizio insieme al vicepreside Zannoni, il sindaco di Montalto di Castro e l’assessore al turismo ha decretato i primi tre classificati.
La prima classificata Nikita Mancinelli con la pizza sapori di casa, seconda classificata Danila Mattei con la pizza del contadino e terzo classificato Paolo Levanto con la pizza san Lorenzo.
E’ stato per me un orgoglio aver ottenuto ottimi risultati da questi ragazzi in un solo mese di formazione, sono stati tutti creativi e competitivi dimostrando una grande maturità professionale.
Un ringraziamento speciale va al professore Gennaro Ambrosio che mi ha affiancato e supportato in questa bellissima esperienza.
Giuseppe Cravero
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