 Viterbo – Camera di commercio |
Viterbo – La camera di commercio Viterbo organizza l’evento In viaggio tra gli oli Dop del Lazio: Tuscia, Canino, Sabina e Colline pontine.
L’appuntamento è per le 19 di giovedì 30 giugno, nell’ambito dello Slow Food Village, nella ex chiesa degli Almadiani, in piazza dei Caduti a Viterbo.
Il programma dell’incontro prevede l’introduzione del presidente dell’ente camerale Domenico Merlani.
A seguire intervengono per presentare e guidare all’assaggio i capo panel Coi: Palma Esposito sugli oli extravergine di oliva del Lazio; Lorenzo Natale sull’olio Dop Sabina; Luigi Centauri sull’olio Dop Colline pontine; Eutizio Gentili,- Maria Teresa Frangipane e Lucia Lancetti sugli oli Dop Canino e Dop Tuscia
Al termine show cooking di Iside De Cesare, chef del ristorante La Parolina e fondatrice della scuola Chef in campus di Trevinano (Acquapendente).
Conduce l’incontro Stefano Asaro, presidente di Slow Food Lazio e curatore regionale della Guida agli Extravergini di Slow Food Editore
L’incontro è rivolto prevalentemente ai produttori di olio, ai panel e a tutti coloro che sono interessati a conoscere le peculiarità degli oli extravergine di oliva e Dop.
I posti sono limitati, per motivi organizzativi si prega di dare conferma della partecipazione inviando mail a: ufficio.agricoltura@vt.camcom.it – tel. 0761.234428