 Viterbo – Festa dell’olio e del vino tra Tobia e San Martino  Viterbo – Festa dell’olio e del vino tra Tobia e San Martino  Viterbo – Festa dell’olio e del vino tra Tobia e San Martino  Viterbo – Festa dell’olio e del vino tra Tobia e San Martino |
Viterbo – (s.c.) – Si è svolta ieri, domenica 6 novembre, la seconda passeggiata enogastronomica “Tobia – San Martino al Cimino olio e vino”.
Festa dell’olio e del vino – slide
Un percorso naturalistico e culturale. Da Tobia a San Martino al Cimino, andata e ritorno, con degustazione di olio novello e vino dei vigneti del comprensorio di Petrignano, organizzata dall’associazione culturale Take off per la valorizzazione e diffusione di questi due importanti ed eccellenti prodotti tipici locali.
Nonostante le previsioni meteo non fossero tanto incoraggianti, un numeroso gruppo ha partecipato ugualmente alla passeggiata, accompagnato dalla guida turistica Anna Rita Properzi, per conoscere e approfondire la storia di monumenti come l’abbazia cistercense e il palazzo di Donna Olimpia a San Martino al Cimino, e la storia del distrutto castello di Petrignano nei pressi di Tobia. Attraversando i boschi, gli oliveti e i castagneti della meravigliosa zona.
L’antico spaccio in strada Pian di Legname ha offerto a tutti gli intervenuti ottimi pasticcini fatti in casa e un bicchiere di buon vino.
Al termine il frantoio oleario di Tobia ha aperto, no-stop dalle 12 alle 19, i cancelli a tutti i visitatori, anche a quelli che non hanno potuto partecipare alla passeggiata per offrirgli la degustazione di ottimi spaghetti ed eccellente bruschetta, entrambi conditi con il prelibatissimo olio novello extravergine di oliva.