 Pecorino romano |
Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Nella sede della Op Coop. Doganella, a Canino, organizzato dalla Confederazione Italiana Agricoltori di Viterbo, si è tenuto un incontro con i rappresentanti del Consorzio di Tutela della dop Pecorino Romano.
Erano presenti all’incontro il presidente del Consorzio di Tutela Salvatore Palitta, il segretario Giovanni Galistu Gianluigi Borghero consulente del Consorzio, l’amministratore unico de “I Buona Tavola Sini” Giuseppe Capuani, l’assessore del Comune di Nepi Francesco Bacchiocchi, il presidente della Cia Sardegna Martino Scanu, della Cia Lazio Ettore Togneri, della Cia Viterbo Fabrizio Pini e il direttore Petronio Coretti.
Erano inoltre presenti: il presidente della Op Coop. Doganella Giorgio Parrano e i consiglieri Boi Donato Mariano, Domenico Chierici e Giovanni Sola.
L’incontro si è incentrato sulle problematiche del settore ovino, in particolare la vicenda del piano per la programmazione dell’offerta del pecorino romano dop, la richiesta di riconoscimento della dop del Lazio “Cacio Romano”, le prospettive della campagna di commercializzazione 2016-2017 del latte ovino.
L’incontro si è svolto in un clima costruttivo, e sono state gettati le basi per una schiarita nella vicenda che possa portare, in sede di ministero per le Politiche Agricole, alla sottoscrizione di un accordo e al superamento del contenzioso tra i produttori di pecorino dop del Lazio, in particolare “I Buonatavola Sini”, e il consorzio di tutela del pecorino romano.
Sono stati definiti inoltre i temi e i percorsi di una politica di filiera per il comparto ovino nazionale da sottoporre alle Regioni Lazio, Sardegna, Toscana ed al Mipaaf.
La Cia Lazio rinnova la richiesta all’assessore Hausmann affinché venga convocato al più presto il tavolo della filiera ovina del Lazio al fine della definizione di una linea condivisa e univoca degli allevatori e dei trasformatori del Lazio da proporre poi in sede di tavolo ministeriale.
Fabrizio Pini – Presidente Cia Viterbo
Petronio Coretti – Direttore Cia Viterbo