Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo Apprendo della scomparsa del professor Italo Arieti, noto pediatra della sanità viterbese ed anche appassionato della cultura culinaria viterbese, nonché già presidente dell’Azienda di Promozione Turistica della Provincia di Viterbo.
Un uomo che ebbi l’onore di conoscere in quanto successore nel ruolo di promozione turistica della provincia a cui più volte chiesi collaborazione con i suoi interventi per esaltare la tradizione della cucina viterbese nel campo della promozione.
Persona attenta con grande capacità professionale che ci ha tramandato passione ed entusiasmo nel portare sempre la cultura della promozione delle tradizioni.
Le mie condoglianze vanno alla famiglia ed al figlio Giampaolo amministratore comunale presso il Comune di Vitorchiano.
Giulio Marini

