 Il taglio del nastro del presidente di Confartigianato Signori  Riccardo Valentini in uno degli stand  “Degustando la Pasqua”  Andrea De Simone con Domenico Merlani e Daniele Sabatini  “Degustando la Pasqua”  “Degustando la Pasqua”  “Degustando la Pasqua”  “Degustando la Pasqua”  “Degustando la Pasqua” |
Viterbo – Dal salato al dolce, passando per l’olio e il vino (fotogallery – slide).
Ce n’è per tutti i gusti nella tre giorni alla manifestazione “Degustando la Pasqua” allestita come da tradizione alla ex chiesa di sant’Egidio.
Stamattina è stata inaugurata la settima edizione nella splendida location in via del Corso a Viterbo. Il presidente di Confartigianato Stefano Signori, forbici alla mano, ha tagliato il nastro e accompagnato gli ospiti d’eccezione, tra gli stand espositivi.
Formaggi, olio, vino e carciofi per chi preferisce il salato. Dolcetti, pizze di Pasqua e uova di cioccolata per chi ama viziarsi con il dolce.
A far da cornice l’arte. Perché quest’anno il leitmotiv è la pittura e i grandi quadri che sono stati reinterpretati dagli artigiani e riprodotti sul cibo.
Ed ecco, quindi, che le uova della pasticceria Casantini si tingono dei colori della primavera e lasciano spazio a cornici dorate, praterie fiorite, vergini e ritratti d’epoca. Tempere di nature morte e tavole imbandite sono state invece accostate all’esposizione di tartine, formaggi, olio e vino. Tutto rigorosamente locale e di qualità.
A fare gli onori di casa oltre al presidente di Confartigianato, anche il direttore Andrea De Simone, Angelo Proietti Palombi dell’osteria Tredici Gradi, e i ragazzi della scuola alberghiera di Viterbo.
Già da domani mattina inizierà il fitto calendario di appuntamenti, che fino a domenica 2 aprile coinvolgerà aziende agricole e ristoranti viterbesi. Le iniziative sono rivolte a grandi e piccini, per assaporare i prodotti locali e imparare a scoprire quanto lavoro c’è prima che arrivino sulle nostre tavole.
All’inaugurazione di “Degustando la Pasqua” hanno partecipato, tra gli altri, i consiglieri regionali Riccardo Valentini e Daniele Sabatini, l’assessora Sonia Perà, il presidente della camera di commercio Domenico Merlani e i consiglieri comunali Filippo Rossi, Giulio Marini, Luigi Maria Buzzi e Claudio Ubertini.