 L’articolo su Gambero rosso dedicato all’olio di Bagnoregio |
Bagnoregio – L’olio di Bagnoregio protagonista su Gambero rosso.
“Da Civita di Bagnoregio al Mondo”: Il Gambero rosso punta i riflettori su Bagnoregio e in particolare all’olio dell’azienda ConCarma.
“Viaggio nel Triangolo dell’Olio – si legge su Gambero rosso online – tra Lazio, Umbria e Toscana, insieme a Giulio Figarolo di Groppello, socio (insieme a Giovanni Bulgari e a Gianluca Pizzo) di ConCarma, la società che unisce Tenuta di Carma a Bagnoregio, Podere dell’Ermellino a Corbara e Formica Alta a Podernuovo a Palazzone (San Casciano ai Bagni).
Quindi il riferimento alla Tuscia e alle sue bellezze: “Immersi nella Valle dei Calanchi – continua l’articolo -, con la suggestiva rocca di Civita di Bagnoregio a dominare il paesaggio, pensi che qui ci sia tutto, che non esista altro, che il mondo si esaurisca nella contemplazione di questo scenario unico sulla terra. Ma da qui al mondo ci devi comunque arrivare, se vuoi vendere il fantastico prodotto di queste colline a due passi dal bacino del Lago di Bolsena”.
Protagonisti del Triangolo dell’Olio, come si legge, sono Giulio Figarolo di Groppello (anima finanziaria e commerciale), Giovanni Bulgari proprietario con il padre Paolo dell’azienda Corbara, in Umbria, a pochi chilometri da Bagnoregio (che produce Podere dell’Ermellino) e della Tenuta Podernuovo a Palazzone (nella vicina San Casciano ai Bagni) produttrice di Formica Alta, e Gianluca Pizzo. “Sono loro i tre soci di ConCarma – dice l’articolo -, progetto dedicato all’olio extravergine di oliva made in Italy di alto profilo che esporta il 60% della produzione.