 Viterbo – Presentazione Feste dell’olio nella Tuscia  Viterbo – Presentazione Feste dell’olio nella Tuscia  Viterbo – Presentazione Feste dell’olio nella Tuscia |
Viterbo – (m.l.r.) – “Poco ma buono. Le previsioni per la produzione di olio nel viterbese parlano chiaro. Non sarà in quantità ma sarà sicuramente di qualità”. I dati, ancora parziali e solo previsionali, sono stati illustrati questa mattina durante la conferenza di presentazione delle feste dell’olio nella Tuscia dal presidente Domenico Merlani.
Il cartellone ufficiale, con oltre cento appuntamenti, è stato presentato questa mattina alla Camera di commercio dai sindaci Vincenzo Grasselli di Vignanello, Elena Tolomei di Blera e Lina Novelli di Canino, dal presidente della proloco di Gallese e dal responsabile del settore agricolo del Comune di Vetralla. A fare gli onori di casa il presidente dell’ente camerale.
“I cambiamenti climatici – ha detto il presidente Merlani – per la produzione del nostro famoso oro verde sono un po’ una spada di Damocle. La siccità che quest’anno ha colpito duramente tutto il nostro territorio al momento ci porta a dire che probabilmente non avremo una grande quantità ma sicuramente una qualità significativa. Dovuta anche al grande lavoro di attenzione che da tempo i nostri produttori fanno sul territorio. La Camera di commercio, dopo l’accorpamento, cercherà di contribuire in maniera concreta per continuare in maniera proficua a valorizzare le eccellenze del territorio”.
La prima festa in cartellone si è conclusa a fine ottobre a Vetralla, la seconda si svolgerà questo e il prossimo weekend a Vignanello (10-11-12 e 18-18-19 novembre). Questo fine settimana olio protagonista anche a Blera. Poi sarà la volta di Gallese (18 e 19 novembre). Chiuderà le feste Canino con due weekend (1-2-3 e 8-9-10 dicembre) all’insegna del gusto.
Nel 2016 nella provincia di Viterbo sono stati prodotti 44mila quintali di olio, 336mila quintali di olive. La superficie a olivo è di 13.450 ettari. Ma quest’anno la situazione sembra essere diversa. “Le stime ovviamente sono ancora previsionali – ha detto la sindaca Lina Novelli – ma secondo l’oleificio sociale di Canino ci potrebbe essere una perdita del 70%. La resa però dovrebbe essere migliore così come la qualità”.
Le feste dell’olio 2017 si sono aperte a fine ottobre con l’iniziativa organizzata dalla proloco e dal Comune di Vetralla e proseguiranno per tutto il mese di novembre e parte di dicembre.
Da questo pomeriggio partono i festeggiamenti a Blera. “Siamo ormai giunti alla decima edizione di San Martino ogni mosto diventa vino – ha spiegato la sindaca Elena Tolomei -. E anche questa volta sarà un’edizione molto ricca con artisti di strada, street band, laboratori per grandi e piccini, visite gratuite al borgo e ovviamente tanti menù differenti legati tra loro dall’olio”.Parte oggi anche quella di Vignanello legata all’olio e al vino novello. “Il nostro programma – ha detto il sindaco Vincenzo Grasselli – porta alla ribalta i prodotti del luogo attraverso visite guidate e degustazioni di olio e vino novello. Quest’anno siamo molto soddisfatti perché abbiamo abbinato alla festa il raduno camperistico. E per l’occasione apriremo una parte del nuovo parcheggio proprio per i camper”.
Il 18 e 19 novembre toccherà a Blera con il suo percorso enogastronomico. “Noi abbiamo abbinato la visita del borgo alla degustazione – ha spiegato Marco Rossi, presidente della Proloco – Ci saranno 5 taverne e in ognuna si potrà mangiare una pietanza diversa, tipica di Gallese”.
Chiuderà il cerchio Canino. “Nei primi due weekend di dicembre andrà in scena la 57edizione della festa dell’olio di Canino – ha detto la sindaca Lina Novelli -. Protagonista l’olio sotto diversi punti di vista. Dalla cultura alla tradizione passando per tradizione, storia, folklore e agricoltura. Il clou dell’edizione sarà il weekend dell’8 dicembre. Quest’anno avremo inoltre due collaborazioni importanti quella con l’Arsial e quella con l’Associazione nazionale città olio. E il 9 dicembre ospiteremo l’assemblea nazionale”.