 Vejano |
Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – L’Associazione Proloco di Vejano presenta la tre giorni di gastronomia locale che animerà la cornice del centro storico dal 20 al 22 luglio.
Prodotto a base di acqua e farina, il ceciarello (prodotto riconosciuto dalla Regione Lazio) è un particolare tipo di pasta tipica locale, a forma di piccolo cece, che viene utilizzata in abbinamento ai fagioli.
Al ceciarello si unirà il menù a base di tartufo, altro prodotto tipico locale, che si potrà degustare nelle sue varianti di condimento, dall’antipasto al secondo.
Tre gli appuntamenti in programma per questa degustazione, allietati da serate musicali: venerdì 20, sabato 21 e domenica 22 (anche a pranzo).
Per chi arriverà in paese dal pomeriggio consigliamo di visitare il Museo Contadino di Vejano allestito nel centro storico nei pressi dello stand gastronomico.
Massimo Morganti