 Sagra degli gnocchi a San Lorenzo Nuovo |
San Lorenzo Nuovo – Riceviamo e pubblichiamo – In questi giorni San Lorenzo Nuovo è in pieno fermento per l’avvicinarsi della 41esima edizione della Sagra degli gnocchi.
Il presidente dell’associazione Pro San Lorenzo, Franco Magalotti, e i suoi collaboratori stanno, infatti, mettendo a punto gli ultimi dettagli affinché sabato 11 alle 19 sia tutto pronto per l’inaugurazione.
Le novità importanti di quest’anno sono almeno due: l’ampliamento della cucina che passa dai 72 mq della scorsa edizione ai 108 di quest’anno, che permetterà una migliore organizzazione dei volontari e una razionalizzazione del lavoro, e la durata della kermesse. Saranno infatti ben 9 i giorni di sagra, così da permettere una partecipazione ancora più ampia.
È stata invece confermata la possibilità di effettuare i pagamenti tramite bancomat e online e la raccolta differenziata dei rifiuti, così come il menù che rimane quello tradizionale: gnocchi in quattro varianti (ragù, burro e salvia, vodka e pesto alla genovese), trippa alla romana, salsicce, fagioli con le cotiche, patate fritte, prosciutto e melone e cocomero. Il tutto accompagnato da vini di ottima qualità e musica allegra e spensierata.
“La 41esima sagra sarà un evento eccezionale – dice il sindaco di San Lorenzo Nuovo, Massimo Bambini – che comporterà rilevanti sacrifici da quanti concorreranno all’organizzazione della kermesse gastronomica, ma che nel contempo gioverà per San Lorenzo Nuovo, grazie all’indubbio ritorno d’immagine, ma soprattutto perché determinerà una presenza di ospiti ancora più consistente rispetto a quella, già altissima, che si verifica ogni anno”.
“Anche quest’anno – continua il sindaco – la manifestazione sarà organizzata dall’associazione Pro San Lorenzo con il supporto delle numerose altre associazioni presenti sul territorio. A tutti loro vanno i ringraziamenti da parte dell’amministrazione comunale, oltre ai migliori auspici per una festa all’insegna del successo, ma soprattutto del divertimento e del piacere di stare insieme”.
L’appuntamento è quindi per sabato 11 agosto a San Lorenzo Nuovo, in piazza Europa, per l’inizio ufficiale della sagra.
Comune di San Lorenzo Nuovo