 Alberto Mezzetti e nonna Pasqualina su Canale 5 – La rubrica di cucina a Pomeriggio cinque  Alberto Mezzetti e nonna Pasqualina su Canale 5 – La rubrica di cucina a Pomeriggio cinque |
Viterbo – Alberto Mezzetti e nonna Pasqualina docet… come cucinare un piatto di spinaci energetici.
È andato in onda venerdì, all’interno di Pomeriggio Cinque, il rotocalco condotto da Barbara D’Urso, il primo episodio della rubrica di cucina curata da Alberto Mezzetti e nonna Pasqualina. Lui è il 34enne viterbese vincitore dell’ultimo Grande Fratello, che ormai tutti conoscono come Tarzan. Lei è la nota commerciante 92enne, già molto amata in provincia e ora diventata una vera e propria star nazionale.
“Nonna Pasqualina – ricorda D’Urso nella presentazione della rubrica – ha 92 anni e ha un banco al mercato. Tutte le mattine si sveglia alle sei e mezza e va a vendere frutta e verdura. Ora, con Alberto, prendono gli ingredienti, tornano a casa e li cucinano alla vecchia maniera”. Si inizia con un piatto di spinaci energetici. “È semplice – spiega Mezzetti – e adatto per l’inverno… anche se sono di Braccio di ferro, mentre io sono Tarzan”.
Le immagini, dal mercato di piazza San Faustino, dove la 92enne ha il suo banco di frutta e verdura, si spostano in cucina, dove nonna e nipote fanno bollire gli spinaci. Poi il soffritto, con aglio, olio e pomodorini. A cui aggiungono gli spinaci. “Gira leggermente, non arrabbiato. Sennò li stritoli”. Nonna Pasqualina riprende Alberto.
Infine il segreto della 92enne: l’aggiunta di due uova sugli spinaci. “Si devono cuocere con il vapore”, spiega nonna Pasqualina. Il piatto è pronto. “Ah no’, ma tu c’hai sempre ragione”, dice Alberto prima di abbracciare la nonna e dare appuntamento al prossimo episodio.