 Vincenzo Peparello – Cat Confesercenti |
Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Il Cat (Centro assistenza tecnica) della Confesercenti provinciale di Viterbo, incontra le imprese per parlare di sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare.
Alla luce degli ultimi regolamenti europei in materia di ingredienti e allergeni (Reg. CE 1169/2011, entrato in vigore in Italia a Gennaio 2015) e di riduzione dell’acrilammide nei prodotti amidacei cotti al forno e fritti (Reg. CE 2158/2017), oltre alle recenti modifiche della legge Quadro sulla sicurezza nei luoghi di lavoro (D.Lgs. 81/08), il Cat Confesercenti ha ritenuto opportuno fare il punto della situazione circa gli adeguamenti realmente obbligatori, al fine di sgombrare il campo da dubbi che possono comportare da una parte sanzioni per eventuali mancati adeguamenti, dall’altra spese che potrebbero essere evitate in quanto non strettamente necessarie.
I seminari, liberi e gratuiti, si svolgeranno in diversi comuni della provincia dalle 15 alle 19.
Tutti gli esercenti e artigiani, di qualsiasi settore merceologico, sono invitati a partecipare. Gli incaricati della Confesercenti saranno a disposizione per verificare lo stato dei piani di autocontrollo igienico sanitario per le attività alimentari e i documenti di valutazione dei rischi sui luoghi di lavoro, nonché gli attestati di formazione di responsabili e operatori.
Cat Confesercenti
Date seminari: l’11 ottobre a Montalto di Castro (sede Confesercenti), il 18 ottobre a Castiglione in Teverina (sede Confesercenti), il 25 ottobre a Civita Castellana (sala comunale Pablo Neruda) e l’8 novembre a Viterbo (sede Confesercenti)