 Massimiliano Proietti Palombi al Campionato mondiale del fungo  Massimiliano Proietti Palombi e i Banditi dei Cimini  Massimiliano Proietti Palombi al Campionato mondiale del fungo |
Cerreto Laghi – (dan.ca.) – È viterbese il vicecampione del mondo del fungo porcino. Secondo posto per Massimiliano Proietti Palombi. Scuderia Tredici Gradi, il ristorante che fa angolo con via cardinal la Fontaine e la chiesa di Santa Maria Nuova.
Angelo, Luca e appunto Massimiliano. Il più piccolo dei tre fratelli, medaglia d’argento alla sesta edizione del Campionato mondiale del fungo che si è svolto a Cerreto Laghi, Reggio Emilia, il 6 e 7 ottobre. Ottocento partecipanti in tutto, e da tutto il mondo.
Una manifestazione, come riporta il sito internet degli organizzatori, nata “da un’idea di Frà Ranaldo, il Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano e I Briganti di Cerreto, in collaborazione con Passione Funghi e Tartufi e con l’associazione A Passeggio nel Bosco”.
“Siamo partiti da Viterbo con un gruppo formato da veri fungaroli da generazioni – ha detto Massimiliano Proietti Palombi -. Si chiama ‘i banditi dei Cimini’. Persone con cui è stato bello condividere questa esperienza. Complimenti a chi ha organizzato il campionato e all’accoglienza che hanno dato a tutti”.
“I concorrenti – riporta il regolamento della competizione – dovranno impegnarsi nel ricercare e raccogliere il maggior quantitativo in peso di funghi porcini, il fungo più grande ed il più bello. Ciascun concorrente dovrà dotarsi di cestino a mano, rigido, in vimini o materiale vegetale (non sono ammesse gerle a spalla o zaini portafunghi). Al momento della registrazione sarà consegnato un sacchetto destinato al ricovero dei funghi (da riporre all’interno del cestino) ove non dovranno essere riposti più di 3 kg di funghi”.
La medaglia d’oro è andata a Stefano Bellacci di Faella in provincia di Arezzo che ha raccolto un porcino del peso di 1,26 kg. Porcino anche il fungo trovato da Proietti Palombi. Peso, sei etti e mezzo.
“L’obiettivo del campionato – spiegano gli organizzatori – è quello di creare un evento interamente dedicato al fungo porcino. Da cercare, raccogliere, studiare. Porcini da raccontare, fotografare e cucinare. Lo spirito è quello di radunare a Cerreto Laghi gli amanti del fungo, di creare un legame positivo, di incentivare metodi di ricerca e raccolta rispettosi dell’ambiente, di capire e conoscere meglio il mondo dei boschi e dei funghi, di festeggiare questo dono della natura insieme e in allegria”.
Daniele Camilli