 New York – L’attestato del concorso New York international olive oil competition |
 New York – Il concorso New York international olive oil competition |
 New York – Il concorso New York international olive oil competition |
New York – Il premio più importante nella più prestigiosa delle competizioni di olii extra vergini di oliva lo Nyiooc di New York, è stato vinto da un‘eccellenza della Tuscia, l’olio Solum.
Il concorso Nyiooc (New York international olive oil competition) si tiene ogni primavera a New York ed è il più grande e prestigioso concorso oleario, la cui lista annuale di olii vincitori è considerata un’autorevole guida ai migliori olii extra vergini di oliva al mondo.
“Best in class”: il migliore insieme ad altri quattro olii italiani su 903 olii in gara provenienti da ventisei paesi differenti, un traguardo che riempie di orgoglio i produttori Antonio e Giovanni Gioacchini e che conferma la qualità di questa eccellenza della Tuscia.
L’olio Solum Blend è ottenuto da quattro tipologie di olive: caninese, leccino, frantoio e moraiolo raccolte da piante di ulivo tipiche del nostro territorio che crescono in prossimità di Tuscania su una superficie di dieci ettari dell’azienda agricola Gioacchini Antonio e Giovanni.
Uno dei punti di forza di questo extra vergine di oliva è sicuramente il frantoio aziendale nel quale solo le olive di propria produzione vengono molite, ciò permette di tenere sotto controllo tutto il processo produttivo rendendo unico l’olio ed esaltandone la qualità.
Già in precedenza l’olio Solum, anche nella sua variante monocultivar caninese, ha ottenuto riconoscimenti nei vari concorsi internazionali ai quali ha partecipato, tra cui l’oro a Londra e in Giappone, ma quello di New York di quest’anno è il più alto e prestigioso in assoluto.