 Giacomo Bulleri |
Milano – E’ morto Giacomo Bulleri, simbolo della ristorazione italiana.
Bulleri è morto ieri a Milano, all’età di 94 anni. Tante le celebrità che negli anni hanno assaggiato i suoi piatti. Dalla Callas a Kissinger, da Versace a Mondadori, passando per Montanelli, Letizia e Gianmarco Moratti.
Il primo ristorante nel 1958 quando Giacomo Bulleri aprì un’attività a Milano in via Donizetti chiamandola “Trattoria Da Giacomo”.
Nel 2017 il New york times lo aveva definito “The man who cooked for Italy”.
Nato a Collodi, in Toscana, nel 1925 proprio l’anno scorso ha voluto celebrare la sua terra aprendo un altro ristorante a Pietrasanta. La sua filosofia culinaria è stata consacrata da Elisabetta Sgarbi nel 2013 nel libro “Ricette di vita”.
La camera ardente sarà aperta alla casa funeraria di piazza Mistral 9 a Milano, domani dalle 9 alle 18 e lunedì mattina dalle 9 alle 12. I funerali avranno luogo lunedì 9 settembre alle 14,45 nella chiesa di Santa Maria della passione in via Conservatorio a Milano.