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 Tarquinia |
Tarquinia – Riceviamo e pubblichiamo – I funghi ferlenghi di Tarquinia tornano protagonisti nella capitale. Grazie a una iniziativa del Codacons per una intera settimana il noto fungo prodotto nella Tuscia sarà protagonista di un menù ad hoc servito al pubblico al ristorante di Spazio Tiziano a Roma.
Si tratta di un’iniziativa tesa a valorizzare le eccellenze enogastronomiche del territorio e promuovere i prodotti locali. Periodicamente cibi e bevande tipici delle varie zone d’Italia diventano protagonisti di menù speciali realizzati dagli chef di Spazio Tiziano e vengono proposti a cittadini e turisti della capitale, in modo da pubblicizzare e far conoscere al pubblico le eccellenze del nostro territorio.
Per un’intera settimana, i funghi ferlenghi di Tarquinia saranno alla base dei vari piatti serviti nel ristorante “Sottoesopra” di Spazio Tiziano (viale Tiziano 66) attraverso un menu ad hoc che valorizza il sapore e le caratteristiche di tale prodotto.
Codacons