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 Lo chef Niko Fanti maestro di cucina e della braceria |
Vasanello – Riceviamo e pubblichiamo – Niko Fanti nominato maestro di cucina, il sindaco Vestri: “Orgogliosi del nostro concittadino”.
Maestro di cucina e maestro della braceria, sono i due importanti riconoscimenti attribuiti allo chef Niko Fanti del ristorante “La pecora ladra” di Vasanello.
A consegnare i premi nazionali al merito professionale il cavaliere Michele Cutro da parte della federazione Cooking show. Cutro, critico enogastronomico e musicale con laurea in scienze gastronomiche, oltre che cavaliere degli ordini cavallereschi in Italia, è un volto noto dello show business. È un personaggio poliedrico che, oltre alla cucina, canta, lavora come speaker radiofonico, organizza serate, sfilate di moda e momenti di intrattenimento.
“Lo chef Niko Fanti ha meritato questo titolo – ha dichiarato il critico al momento della premiazione – per l’elevato livello delle materie prime utilizzate e la sapienza nella trasformazione, rispettosa del prodotto e soprattutto della tradizione”.
“Siamo onorati di questo tributo ed orgogliosi del nostro concittadino – ha aggiunto il sindaco di Vasanello, Igino Vestri -. Niko, pur nella sua giovane età, ha dimostrato uno spirito e una capacità imprenditoriale che rappresentano un esempio virtuoso nel mondo del lavoro, soprattutto in un momento storico difficile come quello attuale.mHa dato un’occupazione a tanti ragazzi e il riconoscimento che oggi gli viene attribuito è un’ulteriore conferma che l’impegno e i sacrifici alla fine vengono sempre premiati”.
Comune di Vasanello