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 Viterbo – Riparte il mercato della terra di Slow food |
Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Il 20 marzo riparte il mercato della terra di Slow food Viterbo e Tuscia.
Un mercato messo in difficoltà dalla pandemia. I produttori si sono adoperati per fornire, quando era possibile partecipare, prodotti buoni, puliti e giusti secondo i principi di Slow food. Buoni di qualità, puliti il più possibile da fitofarmaci, giusti nei prezzi per i consumatori e sostenibili economicamente per i produttori.
Il mercato della terra rappresenta per Slow food non solo la sede della vendita di prodotti di alta qualità, ma anche spazi per costruire comunità, creare scambio e fare educazione grazie ai laboratori per bambini, show cooking, e agli incontri nei quali si parla di cibo, di etichettatura, di qualità e momenti di convivialità.
Riparte il mercato, veniteci a trovarci venite ad incontrare i protagonisti: i piccoli produttori e gli artigiani del cibo. Vendono ciò che producono e trasformano e possono garantire e raccontare in prima persona la qualità dei loro prodotti.
Per il 20 marzo abbiamo pensato due laboratori per un mercato a misura dei bambini. “Costruiamo il nostro erbario – Esplorando il fantastico mondo delle piante” insieme a Giulia Maggini, coltivatrice biologica del mercato. “Conoscere per tutelare”. Due gruppi a partire dalle 10 e 30 si cimenteranno nella preparazione dell’erbario divertendosi a riconoscere le piante con una appassionante caccia al tesoro.
Kiss against cancer organizza “Andiamo a cavallo”, un’attività per adulti ma anche per bambini con i bellissimi cavalli di Agriland. A partire dalle 10. I posti sono limitati.
Slow food Viterbo e Tuscia